Le croissant

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Le croissant est un classique du petit-déjeuner traditionnel français depuis les années 1950.

En général, quand les Français se réveillent, leur premier réflexe est d’aller à la boulangerie (c’est pourquoi il y en a une à chaque coin de rue!) et achètent du pain ainsi que les fameux croissants. Ils prennent le temps de revenir à la maison pour savourer leurs gourmandises du matin avec un café. Un petit-déjeuner français est exclusivement sucré, même si dans quelques régions frontalières, certaines personnes y introduisent du fromage ou de la charcuterie.

Les croissants chauds sont les éléments clés d’un petit-déjeuner français réussi. Ils peuvent être fourrés au chocolat et aux amandes.

Mais les Français achètent également des pains au chocolat, des escargots au raisin, des lunettes au flan… Toutes ces gourmandises sont appelées des viennoiseries parce que leurs techniques de fabrication se rapprochent de celles du pain.

Quelle est l’origine du mot “viennoiserie”?

Le croissant serait originaire de l’est de l’Europe, d’Autriche ou de Hongrie. Vienne est une ville autrichienne. Mais l’origine du croissant tel que nous le connaissons en France n’a pas vraiment pu être vérifiée.

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Attention!

Il existe la chaîne de restauration rapide “La Croissanterie”. Mais son nom est trompeur car paradoxalement ils ne vendent pas de croissants! Ils vendent des sandwichs, des salades, des boissons chaudes et des desserts comme des moelleux au chocolat, des donuts (oui, oui, on trouve aussi en France!) et des tartes aux fruits.

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Explication des mots en gras:

ainsi que = et

savourer = manger en appréciant chaque bouchée

une gourmandise = de la nourriture qui est très bonne et qui est souvent appréciée de tous: la pâtisserie, les bonbons…

une région frontalière = une région qui subit l’influence du pays voisin. Exemple: les Hauts de France sont situés près de la Belgique. Il y a donc une influence belge sur le mode de vie des Français de ces régions du nord du pays.

la charcuterie: préparations à base de viande

 

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This article explains the importance of the mastering of written French in the French society.

https://www.thelocal.fr/20160927/why-writing-in-french-doesnt-have-to-be-a-nightmare

 

Reading suggestion: Good article about the quality of life in France

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This interesting article is in English. Enjoy!

http://www.thelocal.fr/20160921/how-quality-of-life-improves-when-you-move-to-france

Suggestion d’émission sur la cuisine française sur Netflix

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 La cuisine française est à l’honneur cet automne.

Sur Netflix, vous avez la possibilité de regarder Chef’s Table : France. Ce programme est en français (les sous-titres en anglais ou en français y sont disponibles).

Chaque émission fait le portrait d’un chef qui a un restaurant étoilé au Guide Michelin, une référence dans le monde de la gastronomie. Elle présente son évolution, son savoir-faire, les lieux qui l’inspire et surtout montre les gestes passionnés de l’artiste de la gastronomie.

L’approche de Chef’s Table : France est particulièrement intéressante parce qu’elle se concentre sur les influences de chaque chef : ses racines, son expérience, son entourage et sa personnalité. Chaque paramètre est fondamental et apporte quelque chose de spécial à sa manière de cuisiner.

Les magnifiques paysages, environnements des chefs et la musique classique utilisée pendant les émissions rendent ce programme encore plus agréable à regarder.

 

Explication des mots en gras :

 

Ses racines = ses origines

Son entourage = les gens qui sont proches (du chef)

L’ambiance dans un marché français en été

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Voici l’ambiance estivale d’un marché dans un petit village de l’ouest de la France. On y trouve un peu de tout: des bijoux, de la nourriture, des fruits et des légumes frais, des vêtements… Bref, tout pour se faire plaisir. C’est bien dommage que cette vidéo ne puisse pas vous transmettre les bonnes odeurs du marché.

Les bars et les restaurants du village sont au complet, les gens font la file devant les boulangeries pour acheter des baguettes, des croissants et d’autres spécialités régionales.

Cette vidéo a été tournée à Angles, un petit village de Vendée où la brioche est la spécialité.

Le disque de stationnement, un objet utile.

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Voici un objet que les Français ont tous dans leur voiture. Il s’agit d’un disque de stationnement, mais quelle est son utilité?

En France, il existe des zones bleues, c’est à dire des zones de stationnement où les places de parking sont un peu différentes parce qu’elles sont limitées par des lignes bleues. Vous pouvez vous y garer gratuitement à condition d’avoir cet objet, généralement rangé dans la boîte à gants.

Vous y indiquez l’heure à laquelle vous vous garez et vous ne devez pas récupérer votre véhicule au-delà de la durée indiquée sur le panneau de la zone. En général, votre voiture peut y être stationnée pendant 1h30 minimum mais vérifiez bien les indications parce que la durée de stationnement est décidée par chaque ville.

Ceci est un disque européen, vous pouvez donc l’utiliser dans toutes les zones bleues d’Europe. Vous pouvez l’acheter pour une somme dérisoire au bureau de tabac.

 

Explication des mots en gras:

se garer = to park

une somme dérisoire = une très petite somme

 


Lire cet article pour en savoir plus sur le concept typiquement français du bureau de tabac:

Des services de proximité via le tabac presse :

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