Le mot “bredele” a fait son apparition dans le Dictionnaire de la langue française Larousse en 2018. Il s’agit de petits gateaux de Noël qui sont devenus une institution en Alsace et en Moselle.
Les bredele sont préparés avec amour, en famille à partir de mi-novembre. Pour réussir la tâche, il faut faire plusieurs sortes de bredele. La variété des plaisirs est fondamentale pour rendre plus agréables les hivers froids du Grand Est de la France.
Les petits gateaux sont conservés dans des boîtes en fer et sont consommés à la moindre occasion pendant la période de l’avent (les quatre semaines avant Noël) et pendant les fêtes de fin d’année: avec un café ou un vin chaud, lors du goûter avec un chocolat chaud et une clémentine, quand on reçoit chez soi de la famille et des amis et on peut même les partager sur son lieu de travail.
Comme chaque famille fait des variétés de bredele différentes, on se les échange pour varier encore plus les plaisirs.
Faire des bredele fait partie des joies des préparatifs de Noël, au même titre que de décorer le sapin. On coupe la pâte au couteau pour en faire des formes de saison: étoile, sapin de Noël, lune, renne, petit bonhomme, botte…
Voici quelques sortes de bredele:
les bredele au beurre
les petits pains d’épices
les macarons à la noix de coco
les bredele aux amandes
les bredele à l’anis
les bredele à la cannelle…
Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, de pépites de chocolat et de sucre mélangé à du schnaps, l’eau de vie locale.
Si vous ne connaissez pas de familles alsaciennes avec qui les déguster, vous pouvez les trouver dans les boulangeries-pâtisseries d’Alsace et de Moselle, dans les supermarchés et sur les stands des marchés de Noël.
La prononciation de “bredele” varie selon la zone géographique où vous vous trouvez. Le mot est en alsacien à l’origine. On dit bien “bredele” dans le Bas-Rhin et en Moselle; on dit “bredala” dans le Haut-Rhin (département où se trouvent Colmar et Mulhouse) et “bredle” à Strasbourg.
Peu importe sa prononciation, vous vous ferez comprendre et vous pourrez savourer cette excellente spécialité de l’est de la France.
La
Guadeloupe fait partie du territoire français. Il s’agit d’un département d’Outre-Mer
situé dans les Caraïbes.
Cette île, qui a la forme d’un papillon, est composée de la Basse-Terre et de la Haute-Terre.
Sa capitale est Pointe-à-Pitre.
La Basse-Terre est riche de son volcan : la Soufrière, surnommée “La vieille dame” et des chutes du Carbet, situées en pleine forêt tropicale.
La
Haute-Terre est le lieu idéal pour prendre un bain de soleil à la plage et pour
voir des champs de canne-à-sucre.
La
Guadeloupe produit un rhum excellent. D’ailleurs, la boisson populaire est le ti-punch une boisson très
consommée en France d’Outre-Mer: aux Antilles, à la Réunion, en Guyane. Il est
composé de rhum blanc, d’une cuillère de sucre de canne et de citron vert.
Les Saintes, Marie-Galante et la Désirade sont les dépendances des “Îles de Guadeloupe”.
Leurs paysages qui unissent plages paradisiaques de sable blanc, montagnes, forêt tropicale, cascades, volcan, palmiers, champs de cannes à sucre, ses iguanes (!) font que ce sont des destinations de rêve pour les touristes.
Les marchés sont colorés. Vous pouvez y acheter des fruits de mer, des fruits exotiques, des épices, des gousses de vanille et des vêtements de madras, preuve que c’est une terre de métissage où la culture indienne est assez marquée.
Les spécialités culinaires de l’île sont le Colombo, l’équivalent d’un curry et le baff, poisson assaisonné cuit au bouillon avec des herbes et des épices.
Le zouk est la musique locale. Les chansons sont en créole (mélange de langue locale et de français) et on peut danser sur les rythmes forts de la biguine collés-serrés ou “kolé seré” (en créole).
Voici une chanson d’un trio guadeloupéen, qui a eu beaucoup de succès au début des années 90, partout en France.
Et pour finir, profitez des 4 prochaines minutes pour vous détendre devant ces images de rêve, bon voyage!
Chaque été est marqué par des chansons qui animent la vie quotidienne et les fêtes des Français.
Cette année, les chansons les plus populaires ont été sur les ondes radiophoniques depuis le printemps mais elles ont explosé par la fréquence de leurs diffusions cet été. On pouvait les entendre dans les bars au bord de la mer, dans les voitures, pendant les apéritifs et les barbecues en famille ou entre amis.
Angéle: Cette chanteuse belge, complètement inconnue des Français il y a un an, a fait sensation avec sa chanson “Balance ton quoi” en rapport avec la hashtag “Balance ton porc” qui dénonce le harcèlement sexuel des femmes. Il s’agit du hashtag francophone qui correspond au mouvement “Me too”.
Cette année, Vianney s’invite dans le groupe Boulevard des Airs avec la chanson “Allez reste”. Il s’agit d’une déclaration d’amour dont les mots restent dans la tête des Français:
Allez reste, allez reste encore un peu Toi et moi devenir vieux, allez reste Allez reste encore un peu Toi et moi faire au mieux
Ça fait rêver? non?
Clara Luciani est la révélation de l’été avec sontube(1) “La Grenade”. On accroche ou on n’accroche pas avec son timbre de voix, mais une chose est certaine, c’est que cette chanson a rythmé les vacances des Français.
3 Cafés Gourmands est un groupe dynamique qui a déjà éclairé le quotidien gris des Français en hiver. Leur chanson “A nos souvenirs” a pourtant été reprise en choeur pendant la période estivale. Les paroles parlent des joies de la campagne française. On a beau vivre en ville, on n’oublie jamais ses racines et ses bons souvenirs.
Claudio Capeo qui avait déjà marqué l’été 2016 avec sa chanson “Un homme debout”, revient avec un tube en 2019: “Ta main”.
On appelle ces chansons des “tubes de l’été” parce qu’elles marquent principalement les vacances des Français. Aujourd’hui, nous sommes en septembre et la programmation des radios a déjà évolué.
(1) Un tube est une chanson particulièrement populaire qui passe sur de nombreuses ondes radiophoniques.
L’été est une période sacrée pour les Français, il faut profiter pleinement du soleil, des baignades et de la douceur des nuits d’été. C’est le moment de partir en vacances, de faire la fête, de manger des fruits et des légumes de saison, de faire des connaissances, de porter des vêtements colorés (oui, oui!) et d’être à l’extérieur le plus que possible. L’automne et son lot de pluie et de nuages arrivent souvent trop vite et il faut ranger les sandales et les T-shirts pour pouvoir être prêts pour la rentrée.
Voici une liste de petits rituels que vous pouvez uniquement vivre en France en été:
UN: Les maillots de bain pour les hommes à la piscine
Les hommes vont être étonnés à la piscine, ils ne pourront pas porter leurs beaux shorts de bains colorés et fleuris. Ces derniers sont interdits dans les piscines françaises pour des raisons d’hygiène. En effet, beaucoup d’hommes mettent leurs shorts toute la journée et se baignent dans la même tenue. Pour éviter cela, ils doivent porter des slips de bain, comme les nageurs professionnels. Ces messieurs ne sont pas toujours enchantés par cette mesure.
DEUX: Les congés annuels en juillet et en août
Les congés annuels en été sont sacrés et attendus toute l’année. De nombreux lieux ferment alors que c’est la haute saison. Ne soyez pas surpris si certains restaurants, bars, boutiques ou autres sont fermés en juillet ou en août!
La première quinzaine d’août est considérée comme LA période la plus touristique. De nombreuses entreprises cessent leurs activités à ce moment-là.
Il est important de noter que chaque Français (même ceux qui ne travaillent pas) a droit à 5 semaines de congés payés par an.
TROIS: Les apéros se multiplient
En été, les gens sont décontractés, qu’ils soient en vacances ou non. Il faut profiter du beau temps, être dehors le plus souvent possible avant que le mauvais temps ne revienne. Par conséquent, les apéros et les barbecues sur les balcons et dans les jardins se multiplient, qu’ils soient faits entre amis ou en famille.
Le pastis est une boisson anisée souvent servie à l’apéritif.
QUATRE: Les Français sont au camping
Les Français veulent tellement profiter du beau temps qu’ils passent leurs vacances dans des campings. Certains louent un bungalow, un mobil-home et d’autres aiment simplement dormir sous une toile de tente. Tout est bon pour profiter pleinement du soleil et de leur destination de vacances.
CINQ: Les gourmandises de l’été
Crêpes, gaufres, glaces, pâtisseries, viennoiseries et fruits frais sont en vente à chaque coin de rue. Ce sont les seules gourmandises que les Français acceptent de déguster en marchant. En général, la table est l’endroit préféré des Français pour savourer et honorer de la bonne cuisine.
De nombreux artistes choisissent le décor de Paris pour leurs clips musicaux. Voici une série de vidéos qui vont vous donner envie de prendre le premier avion pour la Ville Lumière.
Admirez ce paysage, ces toits si typiques, ces monuments connus mondialement et profitez pleinement de l’atmosphere si spéciale qui règne dans la capitale de la France.
Alma, Requiem:
Cette artiste a représenté la France au Concours Eurovision de la Chanson en 2017.
Indila, Dernière Danse:
Cette chanson intense montre Paris sous un angle artistique qui exprime parfois la peur et l’insécurité, mais les images restent magnifiques.
Vitaa, Bienvenue à Paris
De belles images tournées sur les hauteurs de Paris, au Sacré Coeur, à Montmartre. On y voit la vie quotidienne parisienne.
Zaz, Paris sera toujours Paris
Si ces artistes choisissent la capitale de la France comme décor, c’est justement parce que Paris sera toujours Paris. Inimitable.
La Fête des Voisins est une célébration d’origine française, crée par Atanase Perifan en 1999 à Paris, dans le 17ème arrondissement.
C’est un moment de partage et de convivialité avec les personnes que l’on croise tous les jours mais que l’on ne connaît pas forcément.
Cette célébration citoyenne a généralement lieu fin mai, chaque année. Une date officielle est choisie et est relayée par les médias.
Un voisin est une personne précieuse en cas de manque d’autonomie, de départ en vacances ou d’accidents (dégât des eaux, incendies…).
La solidarité entre voisins peut parfois sauver des vies. Il est important de faire de son voisin son allié et cette célébration a spécialement été crée pour donner une occasion à tous de prendre du temps pour ceux qui partagent la même rue, le même immeuble.
Il n’est pas nécéssaire de dépenser beaucoup d’argent pour cette fête. Les valeurs humaines sont mises en avant pendant cette rencontre. Un apéritif à la française ou se rassembler autour d’une table pour déguster des plats que des voisins auront apporté sont suffisants pour faciliter les échanges.
La qualité de la nourriture et des boissons est secondaire en comparaison de la qualité des rencontres que cette Fête des Voisins engendre.
Certains mettent des tables dans les rues, devant leurs immeubles; d’autres invitent leurs voisins chez eux.
C’est un rendez-vous citoyen qui est devenu populaire dans 36 pays dans le monde.
20 millions de voisins se rassemblent dans le monde entier et 8 millions de Français participent chaque année.
Cette initiative est jugée si importante qu’elle est soutenue par le Parlement Européen, qui en fait également la promotion.
Et vous? Que faites-vous pour faire connaissance avec vos voisins?
Après avoir vérifié sur Internet, situer la ville de Strasbourg sur la carte de France:
Que pouvez-vous dire de sa situation géographique?
Que savez-vous de cette ville? de sa région? (Monuments, spécialités, météo…).
Regardez la vidéo sans le son jusqu’à 1 minute et 55 secondes:
Compréhension globale:
Quel est le type de cette vidéo?
Quel est l’état d’esprit de la jeune femme quand elle se réveille?
Pourquoi?
Repérez trois éléments typiques de la région de Strasbourg:
–
–
–
Quelle est la réaction de la jeune femme face à eux?
A votre avis, pourquoi réagit-elle ainsi?
Lisez une partie des paroles de la chanson:
C’est la plus belle du royaume Pas de Vérone mais de Paname Elle veut des week-ends à Rome Et des châteaux en Espagne Dans ses idylles d’île déserte Juliette a négligé la côte est C’est juste une erreur de parcours Un aller sans retour
Mais moi je viens de Strasbourg Et elle sait même pas où c’est Entre Paris et Moscou Parlez vous le Français? Elle m’a dit “Roméo, Roméo Oublie ton nom et partons à Rio” Mais moi je viens de Strasbourg
Je n’ai qu’un seul amour
Et t’aurais dû rester à Paris, rester à Paris T’aurais dû rester à Paris, rester à Paris T’aurais dû
Elle veut filer à l’anglaise Elle veut pas aller à Berlin Et puis danser la javanaise Face à face avec l’océan indien
Son coeur cherche le tempo Moi j’ai pas trop l’air latino Je suis juste une erreur de parcours Le plus blanc-bec de la basse cour
(…) T’aurais dû rester à Paris, rester à Paris
Pas de strass, pas de paillette Pas de trompette ni tambour Rien que la pluie et la tempête
Et des hivers de cent jours J’ai vu son regard plein de détresse
Compréhension détaillée:
Aviez-vous raison quant aux raisons de la détresse de la jeune femme de la vidéo?
En vous basant sur les paroles de la chanson, pouvez-vous expliquer en une phrase les raisons de sa réaction?
Quelle est la relation entre la jeune femme et le narrateur de la chanson? Justifiez votre réponse.
Langue:
Quelle est la signification de Paname? Faites des recherches sur Internet pour vérifier votre hypothèse.
Quelle est la signification de l’expression: “bâtir des chateaux en Espagne“? Faites des recherches sur Internet pour vérifier votre hypothèse.
Peut-on parler de “côte est” quand on regarde la carte de France et la situation géographique de Strasbourg? Pourquoi?
A quel pays fait-on en général référence quand on parle de la côte est?
Pouvez-vous expliquer l’expression “filer à l’anglaise”? Faites des recherches sur Internet pour vérifier votre hypothèse.
“T’aurais dû rester à Paris” Quelle est le sens de cette phrase?
un conseil sur une action présente
un reproche sur une action passée
une interdiction sur une action présente
une obligation sur une action passée
“T’aurais dû”: Quelle est l’infinitif du verbe?
Quel temps est-il employé?
Compléter la règle:
On utilise le _______________________ du verbe ________________ pour exprimer __________________.
Pratique:
Avez-vous fait des erreurs dans le passé, qu’est-ce que vous auriez dû faire à la place de ce que vous avez fait?
–
–
–
Production orale guidée:
Regardez la suite et la fin de la vidéo (à partir de 1 minute et 55 secondes)
Quelle est la réaction de la jeune femme à la fin de la vidéo?
Quelles sont ses différentes activités?
Quels sont les atouts de la ville de Strasbourg finalement?
Production orale:
Enregistrez un podcast sur une expérience que vous avez eu dans une grande ville pour laquelle vous n’avez pas eu le coup de foudre tout de suite mais que vous avez appris à apprécier par la suite.
Correction:
Cette correction est une interprétation de la chanson, d’autres interprétations sont possibles.
Anticipation:
A votre avis, où se situe la ville de Strasbourg?
La ville de Strasbourg est la capitale de la région Grand Est. Elle est située dans l’extrême est de la France.
Après avoir vérifié sur Internet, situer la ville de Strasbourg sur la carte de France: Strasbourg se situe là où il y a le point rouge.
Que pouvez-vous dire de sa situation géographique?
Strasbourg est situé dans l’est de la France, à la frontière avec l’Allemagne.
Que savez-vous de cette ville? de sa région? (Monuments, spécialités, météo…).
Exemples d’éléments de réponses:
La cathédrale de Strasbourg
La choucroute
La tarte flambée
Il y fait froid l’hiver…
Compréhension globale:
Quel est le type de cette vidéo? C’est un clip musical.
Quel est l’état d’esprit de la jeune femme quand elle se réveille?
Elle est effrayée, écoeurée et en colère.
Pourquoi? Elle lit le mot “T’aurais dû rester à Paris” et elle est dans une maison étrange où il y a des gens qui ont des rites qui lui sont complètement étrangers.
Repérez trois éléments typiques de la région de Strasbourg:
La tarte flambée
Les danses folkloriques alsaciennes
la choucroute
Quelle est la réaction de la jeune femme face à eux?
Elle a peur.
Lisez une partie des paroles de la chanson:
C’est la plus belle du royaume Pas de Vérone mais de Paname Elle veut des week-ends à Rome Et des châteaux en Espagne Dans ses idylles d’île déserte Juliette a négligé la côte est C’est juste une erreur de parcours Un aller sans retour
Mais moi je viens de Strasbourg Et elle sait même pas où c’est Entre Paris et Moscou Parlez vous le Français? Elle m’a dit “Roméo, Roméo Oublie ton nom et partons à Rio” Mais moi je viens de Strasbourg
Je n’ai qu’un seul amour
Et t’aurais dû rester à Paris, rester à Paris T’aurais dû rester à Paris, rester à Paris T’aurais dû
Elle veut filer à l’anglaise Elle veut pas aller à Berlin Et puis danser la javanaise Face à face avec l’océan indien
Son coeur cherche le tempo Moi j’ai pas trop l’air latino Je suis juste une erreur de parcours Le plus blanc-bec de la basse cour
(…) T’aurais dû rester à Paris, rester à Paris
Pas de strass, pas de paillette Pas de trompette ni tambour Rien que la pluie et la tempête
Et des hivers de cent jours J’ai vu son regard plein de détresse
Compréhension détaillée:
En vous basant sur les paroles de la chanson, pouvez-vous expliquer en une phrase les raisons de sa réaction?
Elle n’a pas de repère parce qu’elle ne connait pas la région de Strasbourg et elle a une réaction négative parce qu’elle se méfie de cette ville et de cette culture inconnues.
Quelle est la relation entre la jeune femme et le narrateur de la chanson? Justifiez votre réponse.
Ils ont vécu une romance mais il n’est pas celui qu’elle attendait parce qu’il vient d’un lieu et d’une culture qui ne la font pas rêver au départ.
“T’aurais dû rester à Paris”
Sa peur et son dégoût dans la maison alsacienne.
Elle rêve de contrées lointaines.
“Elle veut pas aller à Berlin”
“danser la javanaise Face à face avec l’océan indien”
Elle veut des week-ends à Rome Et des châteaux en Espagne
Langue:
Quelle est la signification de Paname?
Paname est le surnom de Paris.
Quelle est la signification de l’expression: “bâtir des chateaux en Espagne“?
Avoir des projets impossibles, qui ne sont qu’illusions.
Peut-on parler de “côte est” quand on regarde la carte de France et la situation géographique de Strasbourg? Pourquoi?
Non, parce qu’il n’y a pas la mer ou l’océan. Il y a immédiatement des terres.
A quel pays fait-on en général référence quand on parle de la côte est?
On fait référence aux Etats-Unis qui ont la côté est et la côte ouest.
Pouvez-vous expliquer l’expression “filer à l’anglaise”?
Filer à l’anglaise signifie partir, quitter un lieu silencieusement, sans un mot.
“T’aurais dû rester à Paris” Quelle est le sens de cette phrase?un reproche sur une action passée
“T’aurais dû”: Quelle est l’infinitif du verbe
devoir
Quel temps est-il employé?
Le conditionnel passé
Compléter la règle:
On utilise le conditionnel passé du verbe “devoir” pour exprimer un reproche sur une action passée.
Il est un
incontournable de la chanson française. Ses chansons font partie du patrimoine
français. Il était acteur, réalisateur, auteur, compositeur et interprète et
quel interprète ! Ils se fondait toujours à la perfection dans différents
personnages de ses chansons.
Il a rendu hommage à la Belgique, en chantant Le Plat Pays.
Il a chanté l’ambiance Amsterdam, grande ville portuaire du pays voisin : les Pays Bas.
Ne Me Quitte Pas est une chanson d’amour intense qui a été reprise par des chanteurs des quatre coins de la planète
Madeleine raconte l’histoire d’un homme amoureux qui attend naïvement sa bien-aimée alors qu’elle ne viendra jamais au rendez-vous. Par conséquent, pas de frites Chez Eugène, pas de cinéma et il a acheté de belles fleurs pour rien.
Il repose aux Îles
Marquises, archipel de la Polynésie Française. Il appréciait y séjourner parce
qu’il n’y était pas connu.
Maurane (1960-2018)
Cette chanteuse avait
une voix de velours, profonde et singulière. Elle avait tout simplement une
voix d’or. Elle a chanté avec les plus grands de la chanson francophone :
Céline Dion et Johnny Halliday.
Elle est décédée à son domicile le 7 mai 2018. Elle avait un talent immense.
Voici l’une de ses chansons connues: Tout Pour un Seul Homme.
Stromae
C’est le chanteur
belge qui a eu le plus de succès récemment. Il est auteur, compositeur et interprète
de Hip-hop et de musique électronique.
Ses chansons étaient présentes dans tous les clubs et les radios francophones. Il est un véritable Show Man. On attend avec impatience son retour avec son prochain album prévu en 2020.
Papaoutai mélange l’électro et les rythmes africains en référence aux origines de son père rwandais, mort pendant le génocide de ce pays.
Lara Fabian
Une autre chanteuse
connue pour sa voix en or.
Son timbre inimitable lui
a valu un succès mondial. Elle a vendu 12 millions de disques à travers le
monde.
Elle est encore active et sera en tournée aux Etats-Unis en septembre 2019.
