réflexion interculturelle

Etre en contact avec la langue française orale tout en restant chez soi

Emma

Les interactions régulières sont essentielles pour progresser en langue étrangère, mais enrichir vos connaissances linguistiques et culturelles de votre domicile grâce à certaines ressources peuvent renforcer et compléter vos aptitudes à communiquer avec des locuteurs natifs.

Bien connaître la culture et l’actualité d’un pays facilite les échanges et renforce les relations entre les êtres humains.

Il existe des tâches linguistiques que vous pouvez faire seul pour vous entraîner et être meilleur pour les interactions de la vie réelle : tester votre compréhension orale, enrichir votre vocabulaire, revoir certains points de grammaire, mémoriser les nombreuses exceptions de la langue française…

Voici quelques ressources pour vous aider à faire cela :

Regardez la télévision en français !

  • Si vous avez Netflix USA, vous pouvez changer la langue de l’audio. Le français est souvent une langue proposée. Il n’est pas nécessaire de regarder une série ou un film francophone pour faire cela. Si vous tapez le code 58807 dans le moteur de recherche représenté par une loupe, vous trouverez toutes les séries et films dans cette langue. Vous pourrez par la suite, choisir la langue des sous-titres. Attention, le script en français dit par les acteurs ne correspond pas toujours aux sous-titres en français.
  • Amazon Prime propose également une sélection de films en français avec des sous-titres en anglais. Pour les trouver, il vous suffit d’écrire French films on Amazon Prime dans le moteur de recherche.

  • Vous pouvez regarder la chaîne d’actualités France 24 en continue sur YouTube. La version en anglais est également disponible en temps réel si vous voulez avoir un autre point de vue sur ce qui se passe sur la planète et si vous voulez en savoir davantage sur ce qui se passe en France et en Europe.

Surfez utile sur le web !

Le français est la 4è langue la plus utilisée sur Internet, par conséquent, vous n’aurez pas de difficultés à trouver des documents authentiques pour les locuteurs natifs. Il existe, bien entendu, des milliers de sites Internet et de blogs sympas. Voici une petite sélection de sites utiles pour les apprenants du français :

Découvrez le site de RFI Savoirs, c’est une mine d’or pour les francophones et les apprenants. Cliquez sur l’onglet Apprendre et Enseigner le français. Vous pouvez écouter Le Journal en français facile et lire sa transcription. Vous pouvez enrichir votre vocabulaire grâce à Ecouter les mots de l’actualité . Vous pouvez également écouter des extraits audios et répondre à des questions de compréhension orale.

Le site de TV5MONDE est également une ressource intéressante, en particulier la partie Apprendre le français, qui est une véritable plateforme d’auto-formation. Il existe également une application du même nom.

Le site califrenchlife.com est aussi un blog sympa pour vous faire découvrir la culture française, pour écouter des podcasts spécialement crées pour les apprenants de la langue françaises et revoir la grammaire.

Ecouter la radio!

La radio a l’avantage de vous aider à vous sentir comme un francophone natif parce que vous bénéficiez du même programme que tous les francophones au même moment (même s’il y a un décalage horaire).

Voici quelques radios intéressantes disponibles via leur site Internet ou leur application:

France Info: Vous accédez aux actualités en temps réel via la radio et la télévision. Vous pouvez également regarder les informations nationales de France télévision. Vous trouverez cela sous l’onglet “JT” (Journal télévisé). Vous pouvez également regarder des vidéos qui contiennent la transcription de la voix off. France Info est une application et un site très riches.

Un peu de musique?

Si vous voulez vous familiariser avec les chansons françaises uniquement, le site de M Radio et son application sont excellents. M Radio ne diffuse que des chansons françaises et propose des webradios thématiques comme: M Radio années 80 / 90 / 2000, M Radio chansons d’amour, M Radio Francophonie, M Radio Détente…

Chante France est un site et une application qui sont également spécialisés dans la chanson française. Vous pouvez également écouter différentes webradios comme: Chante France Nouveautés, Chante France 80’s, Chante France 70’s, Chante France 60’s, Chante France Emotion.

Ces ressources sont des outils très riches pour votre apprentissage mais ils ne remplaceront jamais les corrections, les conseils avisés et le guidage d’un professeur qui vous suit individuellement. Ils ne remplaceront pas non plus les interactions entre les êtres humains qui sont une composante fondamentale de votre but ultime en tant qu’apprenant en langue étrangère : vivre des moments magiques.

Correction: Au restaurant: réflexion interculturelle

Correction: Au restaurant: réflexion interculturelle

Emma

Compréhension globale:

 

1) Quel est le thème de cet article ?

Le thème de cet article est “tout sur les restaurants parisiens”.

2) Quelle est la source de cet article ?

La source de cet article est Paris, site officiel de l’office du tourisme et du congrès.

3) A qui s’adresse-t-il ?

Cet article s’adresse aux touristes à Paris.

Compréhension détaillée :

Vrai ou Faux ? Corrigez les réponses fausses.

 

En général, les cuisines des restaurants parisiens ferment à 21H30. Faux: 22h30

Il faut toujours faire un effort vestimentaire pour aller au restaurant à Paris. V / F Tout dépend du lieu où vous voulez aller, mais en général, des vêtements discrets et élégants sont idéaux pour aller partout.

Les Français aiment être sur les terrasses même quand il n’y a pas de soleil. V/F Les Français sont sur les terrasses au moindre rayon de soleil même quand il fait froid.

Les terrasses des restaurants sont interdites aux fumeurs. V/F Les fumeurs ont le droit de fumer en terrasse.

Les carafes d’eau sont gratuites mais il faut les demander. V/F

Il est préférable de ne pas laisser son téléphone sur la table du restaurant parce qu’il peut y avoir des vols. V / F

A la fin d’un repas au restaurant, il faut laisser un pourboire de 15 à 20% du montant de l’addition.

V / F Ce n’est pas nécessaire de laisser un pourboire mais si on veut, on peut le faire entre 5 et 10% du total de l’addition (c’est ce qui est noté dans l’article).

En vous aidant de l’article, complétez le tableau comparatif :

 

Thèmes : En France : En Californie :
A quelle heure ? Il est préférable de se rendre dans les restaurants avant 20H. Les cuisines ont tendance à fermer à 22H30. Mais il y a des restaurants qui sont ouverts toute la nuit à Paris. A tout moment de la journée, mais les cuisines peuvent fermer tôt. Tout dépend du type de restaurant.
Comment se vêtir ? Tout dépend du type de restaurant.

Des vêtements discrets et élégants sont idéaux pour aller partout.

 

 

 

 Une tenue décontractée, même des tongs font l’affaire pour aller au restaurant.
Où se placer ? Vous pouvez rester à l’intérieur du restaurant ou aller en terrasse. Attention, la terrasse est le lieu des fumeurs.

 

 

 

 Il faut attendre le serveur pour être placé mais on peut être à l’intérieur ou à l’extérieur, selon les convenances de chacun.
Que boire à l’apéritif ? En plus des choix classiques, les apéros tendances sont: spritz, cocktails, aperitivo

 

 

 

 Tous les choix classiques. Les cocktails sont tendances, par exemple.
Comment choisir son vin ? Il faut utiliser du vocabulaire précis au moment de la commande. Mais le personnel du restaurant peut vous conseiller. Vous pouvez demander conseil au serveur.
Est-ce que certains services sont gratuits ? Les carafes d’eau, le pain et les amuses-bouche mis sur la table avant le repas sont gratuits.

 

 

 

 Un verre d’eau est déposé sur votre table à votre arrivée et est rempli tout au long du repas. Dans certains restaurants, il faut demander le verre d’eau mais il est toujours gratuit.
Existe-t-il des menus enfants ? Il en existe dans certains restaurants. Il en existe dans certains restaurants.
Que faire de son téléphone ? Il est préférable de le laisser à l’abris dans votre sac ou dans votre poche parce qu’il peut y avoir des vols. Vous pouvez l’utiliser quand c’est nécessaire. Trop l’utiliser au restaurant est considéré comme impoli en France.

 

 

 

 Pas de précaution particulière. Les gens ont tendance à utiliser leur smartphone à outrance.
Faut-il laisser un pourboire? Ce n’est pas nécessaire de laisser un pourboire mais si on veut, on peut le faire.

 

 

 Vous devez laisser 15 % ou 20 % du sous-total de l’addition.
Comment faire avec le vendeur de fleurs ? Les vendeurs ne sont jamais agressifs, vous pouvez acheter une fleur à la personne qui vous accompagne, si ça vous fait plaisir.

 

 

 

 Pas de vendeurs de fleurs dans les restaurants.

 

Ecoutez jusqu’à la seconde 58 :

1) Que pouvez-vous dire des pourboires en France ?

Ils sont inclus dans le prix indiqués.

 

2) Combien doit-on laisser ?

Des piécettes / Le montant qu’on veut.

Ecoutez jusqu’à 1 minute et 22 secondes :

1) Combien doit-on laisser de pourboire aux Etats-Unis ?

Entre 15 et 20 %.

2) Pourquoi ?

Le service n’est pas inclus dans le prix indiqué.

Compréhension détaillée :

Réécoutez le début de l’extrait.

Selon la porte-parole de TripAdvisor :

 

  • Qu’est inclus dans le service ?

Les couverts, le pain, la nappe et l’eau.

 

  • Qu’est-ce qu’un pourboire ?

Petite monnaie qu’on laisse à la fin d’un repas ou d’un verre.

Sa définition du pourboire est-elle influencée par la coutume du pays où elle vit ? Pourquoi ?

Oui. “Petite monnaie” ne veut pas dire un pourcentage précis du total de l’addition.

 

Quelle est votre définition du pourboire ?

 

Est-ce que votre définition est influencée par la culture de votre pays?

 

Pensez-vous que c’est possible de ne pas être influencé par sa propre culture quand on répond à une question culturelle ?

  • L’intercompréhension culturelle :

 

En conclusion, chaque personne, peu importe sa nationalité, pense selon le prisme de sa propre culture et selon son intérêt, même si le ton de ces deux documents paraît objectif.

L’auteur de l’article doit écrire en faveur de la ville de Paris parce qu’il écrit pour le site de l’office du tourisme. Sa culture est survalorisée pour deux raisons. La première, il est fier d’écrire sur sa propre culture, la seconde est qu’il ne peut pas se permettre d’écrire des choses d’un point de vue négatif pour des raisons professionnelles.

La porte-parole de TripAdvisor, elle, a tendance à voir le monde selon le prisme de sa propre culture. Vue la définition qu’elle donne du pourboire, on peut deviner que son prisme est la culture française.

Au restaurant: réflexion interculturelle

Au restaurant: réflexion interculturelle

Emma

Observez ce document :

Source: http://www.parisinfo.com/ou-manger-a-paris/infos/guides/10-conseils-a-suivre-pour-manger-dans-un-restaurant-parisien

10 conseils à suivre pour manger dans un restaurant parisien:

téléchargement

  1. A quelle heure ?

A Paris, on peut manger à toute heure… mais pas partout. Chaque restaurant a ses habitudes et ses horaires. Il est préférable de réserver et/ou de se rendre avant 20h dans une adresse courue si l’on espère y trouver une place. Attention, après 22h30, beaucoup de restaurants ferment leur cuisine ! Vous trouverez toujours un restaurant ouvert au milieu de la nuit, mais le choix sera plus restreint. Si vous préférez dîner tôt, certains restaurants proposent un service continu, ils sont donc ouverts avant 19h.

 

  1. Comment se vêtir ?

Certes, on ne s’habille pas de la même façon pour aller manger dans un bistrot ou une adresse étoilée. Mais dans tous les cas, restez simple. Le chic parisien combine élégance, confort et discrétion.

 

  1. Où se placer ?

Même dans les établissements très fréquentés, les Parisiens font toujours leur possible pour obtenir une table au calme. Et au moindre rayon de soleil, la règle est de se précipiter en terrasse, même s’il ne fait que 13 degrés dehors. A vous de voir !

A noter que les salles des restaurants sont des espaces non-fumeurs, mais que les terrasses sont souvent envahies par les fumeurs. A éviter si vous êtes allergique à la cigarette !

 

  1. Que boire à l’apéritif ?

Comme pour les vêtements, le mieux est de rester simple. En plus des choix classiques, n’hésitez pas tester les dernières tendances parisiennes en terme d’apéro : spritz, cocktails, aperitivo…

 

  1. Comment choisir son vin ?

A Paris, on aime montrer qu’on est connaisseur en vin ! Soignez votre vocabulaire au moment de parler au sommelier : un blanc « vif et sec » ou « fruité et moelleux », un rouge « puissant et ensoleillé » ou « léger et doux »… Rassurez-vous, si vous ne vous y connaissez pas en vin, vous pouvez toujours demander conseil.

 

  1. Est-ce que certains services sont gratuits ?

Vous pouvez tout-à-fait demander une carafe d’eau au restaurant, même si le serveur vous proposera d’abord une eau minérale, plate ou gazeuse. La carafe d’eau courante est bien entendu gratuite et une fois qu’elle est vide, vous pouvez même en demander une autre ! En France, le couvert et le pain sont également servis gratuitement. Il en est de même pour les amuse-bouches proposés en début de repas par certains restaurants.

 

  1. Existe-t-il des menus pour les enfants ?

Certains restaurants proposent des menus spéciaux pour les enfants. Ils sont moins onéreux, moins copieux et les plats sont adaptés à leur goût.

 

  1. Que faire de son téléphone ?

A Paris, on le dépose négligemment sur la table. Quoi qu’il en soit, les vols ne sont pas inévitables, il est donc préférable de garder son téléphone au chaud dans sa poche ou dans son sac.

Les parisiens n’ont pas (trop) de scrupule à répondre à un appel ou à envoyer un sms pendant le repas. N’abusez pas quand même, par respect pour votre voisinage.

 

  1. Faut-il laisser un pourboire ?

A Paris, les additions des bars ou restaurants incluent déjà le service, donc rien ne vous oblige à laisser un pourboire. Faites-le si vous êtes satisfait du service et que l’accueil vous a paru chaleureux. L’usage est de donner un pourboire à hauteur de 5 à 10% du montant de l’addition.

 

  1. Comment faire avec le vendeur de fleurs ?

En terrasse, vous n’échapperez pas aux vendeurs de roses, insistants mais jamais agressifs. Ne vous privez pas de leur en acheter une, si cela vous fait plaisir de l’offrir à la personne qui vous accompagne.

Compréhension globale :

 

1) Quel est le thème de cet article ?

2) Quelle est la source de cet article ?

3) A qui s’adresse-t-il ?

 

Compréhension détaillée :

Vrai ou Faux ? 

En vous aidant de l’article, complétez le tableau comparatif :

 

Thèmes : En France : En Californie :
A quelle heure ? Il est préférable de se rendre dans les restaurants avant 20H. Les cuisines ont tendance à fermer à 22H30. Mais il y a des restaurants qui sont ouverts toute la nuit à Paris.
Comment se vêtir ?  

 

 

 
Où se placer ?  

 

 

 
Que boire à l’apéritif ?  

 

 

 
Comment choisir son vin ? Il faut utiliser du vocabulaire précis au moment de la commande. Mais le personnel du restaurant peut vous conseiller.
Est-ce que certains services sont gratuits ?  

 

 

 
Existe-t-il des menus enfants ? Il en existe dans certains restaurants.
Que faire de son téléphone ?  

 

 

 
Faut-il laisser un pourboire ?  

 

 

 
Comment faire avec le vendeur de fleurs ? Les vendeurs ne sont jamais agressifs, vous pouvez acheter une fleur à la personne qui vous accompagne, si ça vous fait plaisir.

 

 

 

 

Correction de la première partie “compréhension écrite”: http://wp.me/p7aebt-aA

Compréhension orale :

Ecoutez cet extrait audio sur les pourboires en France et ailleurs jusqu’à une minute et 22 secondes.

http://www.franceinfo.fr/player/resource/419151-1053585

Compréhension globale :

Cochez la bonne réponse :

[mlw_quizmaster quiz=11]

 Ecoutez jusqu’à la seconde 58 :

1) Que pouvez-vous dire des pourboires en France ?

2) Combien doit-on laisser ?

Ecoutez jusqu’à 1 minute et 22 secondes :

1) Combien doit-on laisser de pourboire aux Etats-Unis ?

2) Pourquoi ?

 

Compréhension détaillée :

Réécoutez le début de l’extrait.

Selon la porte-parole de TripAdvisor :

 

  • Qu’est inclus dans le service ?

 

  • Qu’est-ce qu’un pourboire ?

 

Sa définition du pourboire est-elle influencée par la coutume du pays où elle vit ? Pourquoi ?

 

Quelle est votre définition du pourboire ?

 

Est-ce que votre définition est influencée par la culture de votre pays?

 

Pensez-vous que c’est possible de ne pas être influencé par sa propre culture quand on répond à une question culturelle ?

  • L’intercompréhension culturelle :

 

En conclusion, chaque personne, peu importe sa nationalité, pense selon le prisme de sa propre culture et selon son intérêt, même si le ton de ces deux documents paraît objectif.

L’auteur de l’article doit écrire en faveur de la ville de Paris parce qu’il écrit pour le site de l’office du tourisme. Sa culture est survalorisée pour deux raisons. La première, il est fier d’écrire sur sa propre culture, la seconde est qu’il ne peut pas se permettre d’écrire des choses d’un point de vue négatif pour des raisons professionnelles.

La porte-parole de TripAdvisor, elle, a tendance à voir le monde selon le prisme de sa propre culture. Vue la définition qu’elle donne du pourboire, on peut deviner que son prisme est la culture française.

 

Lisez l’article ci-dessous:

https://kitdesurviecalifornie.wordpress.com/2014/02/03/les-differences-culturelles-qui-sautent-aux-yeux/

 

Production écrite:

Rédigez un article, comme celui que vous venez de lire sur les différences culturelles qui “vous ont sauté aux yeux” quand vous êtes allés en France (ou dans un autre pays francophone) pour la première fois.