Danse bretonne au Festival Interceltique de Lorient en Bretagne

 

Suggestion d’émission sur la cuisine française sur Netflix

Suggestion d’émission sur la cuisine française sur Netflix

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 La cuisine française est à l’honneur cet automne.

Sur Netflix, vous avez la possibilité de regarder Chef’s Table : France. Ce programme est en français (les sous-titres en anglais ou en français y sont disponibles).

Chaque émission fait le portrait d’un chef qui a un restaurant étoilé au Guide Michelin, une référence dans le monde de la gastronomie. Elle présente son évolution, son savoir-faire, les lieux qui l’inspire et surtout montre les gestes passionnés de l’artiste de la gastronomie.

L’approche de Chef’s Table : France est particulièrement intéressante parce qu’elle se concentre sur les influences de chaque chef : ses racines, son expérience, son entourage et sa personnalité. Chaque paramètre est fondamental et apporte quelque chose de spécial à sa manière de cuisiner.

Les magnifiques paysages, environnements des chefs et la musique classique utilisée pendant les émissions rendent ce programme encore plus agréable à regarder.

 

Explication des mots en gras :

 

Ses racines = ses origines

Son entourage = les gens qui sont proches (du chef)

L’accord du participe passé cours

L’accord du participe passé cours

1) On accorde le participe passé avec le sujet quand on utilise “être” au passé composé c’est à dire avec les verbes qui expriment un déplacement, un mouvement et un changement d’état comme:

mourir (mort),

naître (né),

venir (venu),

aller (allé),

entrer (entré),

sortir (sorti),

arriver (arrivé),

rester (resté),

partir (parti),

monter (monté),

descendre (descendu),

tomber (tombé),

passer (passé),

devenir (devenu)….

 

Voici un document appelé “la maison d’être” qui peut vous aider à les mémoriser:

La_maison_etre libre de droit

On utilise aussi “être” avec tous les verbes pronominaux: se lever, se réveiller…

N.B: Quand on utilise l’auxiliaire être, on doit accorder le participe passé avec le genre et le nombre du pronom.

Pour les pronoms sujets féminin: on ajoute -e.

Pour les pronoms sujets pluriels: on ajoute -s.

Pour les pronoms féminins et pluriels: on ajoute -es.

 

On forme le participe passé des verbes en -er en ajoutant -é au radical.

Exemple: Parler devient parlé

 

Exemple de conjugaison:

 

Je suis allé au cinéma (ici, la personne qui parle est un homme)

Tu es allé au cinéma

Il est allé au cinéma

Elle est allée au cinéma

On est allés au cinéma

Nous sommes allés au cinéma

Vous êtes allés au cinéma (ici, on s’adresse à un groupe)

Ils sont allés au cinéma

Elles sont allées au cinéma

 

Exemple avec un verbe pronominal:

Je me suis levé(e)

 

2) On accorde le participe passé quand le COD est placé avant le verbe:

La lettre que j’ai écrite.

(Ecrire la lettre.  La lettre = COD)

 

J’ai contacté la boulangère. Je l’ai vue mardi pour parler des gateaux pour la fête d’anniversaire.

(“l’” reprend “la boulangère” qui est un nom féminin. Comme “l’” est un COD placé avant le verbe, on doit accorder le participe passé “vu” au féminin donc on ajoute un “e” pour obtenir “vue”).

Attention:

Quand le COD est placé avant le verbe, il faut accorder le participe passé avec celui-ci quand il y a les auxiliaires “être” et “avoir”.

 

3) On n’accorde pas le participe passé quand le COD est placé après le verbe pronominal:

Elle s’est pris la tête.

La tête est le COD. Comme il est placé après le verbe, on n’accorde pas le participe passé de prendre.

La voix active et la voix passive cours

La voix active et la voix passive cours

La voix active: quand le sujet fait l’action.

Le chat a attrapé la souris.

Le chat = sujet

La souris = le COD

Dans cette phrase, le temps utilisé est le passé composé.

 

La voix passive: quand le sujet subit l’action.

  1. être + participe passé

La souris a été attrapée par le chat.

On conjugue “être” au passé composé.

 

2.  Se faire + infinitif

La souris s’est faite attraper par le chat.

 

A la voix passive:

Le COD prend la place du sujet.

L’agent (le sujet dans la phrase active) est introduit par “par”.

 

Attention:

L’agent peut ne pas être mentionné parce qu’il n’est pas assez important ou nécessaire.

On peut utiliser la voix passive pour tous les temps.

On garde le même temps à la voix active et à la voix passive.

 

Compréhension orale: Les compagnies low-cost

Compréhension orale: Les compagnies low-cost

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French Blue est une nouvelle compagnie aérienne low-cost qui propose des destinations lointaines à petits prix. Le reportage que vous allez voir a été tourné lors d’un vol Paris-Punta Cana, en République Dominicaine.

Source:

http://www.francetvinfo.fr/societe/compagnie-low-cost-comment-peuvent-elles-etre-rentables_1822107.html

 

Cliquez sur le lien ci-dessus et regardez le reportage jusqu’à 2 minutes et 36 secondes. Puis répondez aux questions suivantes.

 

Anticipation:

Connaissez-vous des compagnies aériennes low-cost? Lesquelles?

Avez-vous déjà pris un vol low-cost?

 

Compréhension générale:

En général, quelle est la réaction des gens par rapport aux prix et aux services de la compagnie low-cost French Blue?

Comment les compagnies aériennes peuvent-elles être rentables (=profitable)?

 

Compréhension détaillée:

Où voulait aller en vacances la première femme blonde interviewée?

Pourquoi a-t-elle changé d’avis?

Où part-elle finalement?

Pouvez-vous donner des exemples d’options payantes?

Le prix d’appel peut-être doublé rien qu’en payant des options payantes de base?

Vrai

Faux

 

Production écrite:

Que pensez-vous des compagnies aériennes low-cost qui proposent des destinations lointaines? Seriez-vous prêt(e) à voyager avec l’une d’entre elles? Pourquoi?

 

 

 

 

 

Compréhension orale: le métier de boucher en France

Compréhension orale: le métier de boucher en France

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Source:

http://www.francetvinfo.fr/replay-radio/c-est-mon-boulot/victime-de-son-image-la-boucherie-peine-a-attirer-les-jeunes_1783171.html

Cliquez sur le lien ci-dessus et répondez aux questions suivantes:

Quel est le thème du podcast?

 

Quels sont les problèmes dans la profession?

 

Dans quelles régions en particulier y a-t-il une pénurie de boucher?

Dans quels types de secteurs, recherchent-ils des bouchers?

 

Comment peut-on se former?

 

Est-ce un métier accessible à ceux qui veulent se reconvertir?

Oui

Non

Comment?

 

Quel est l’avantage si vous faites cette formation?

 

 

Production écrite:

A votre avis, pourquoi ce métier a-t-il du mal à recruter?

 


Correction:

Quel est le thème du podcast?

Le métier de boucher.

Quels sont les problèmes dans la profession?

  • Il y a une pénurie: 3 000 postes sont à pourvoir.
  • Cette pénurie est renforcée par de nombreux départs à la retraite

Dans quelles régions en particulier y a-t-il une pénurie de boucher?

  • Ile de France
  • Rhône-Alpes
  • Pays de la Loire

Dans quels types de secteurs, recherchent-ils des bouchers?

  • En grande surface
  • Dans l’artisanat
  • Les entreprises industrielles de viande

Comment peut-on se former pour devenir boucher en France?

  • Un CAP de boucher / de charcutier-traiteur
  • Un BAC pro de boucher / de charcutier-traiteur

Est-ce un métier accessible à ceux qui veulent se reconvertir? 

Oui

Non

Comment? Il existe une formation en un an pour obtenir un CAP de boucher.

Quel est l’avantage si vous faites cette formation?

Vous pouvez trouver du travail de suite.

 

A votre avis, pourquoi ce métier a-t-il du mal à recruter?

Quelques pistes de réflexion:

Ce métier souffre de son image.

Les scandales de maltraitance dans les abatoires.

Le message des associations végétariennes.

La journée sans viande…

 

L’ambiance dans un marché français en été

L’ambiance dans un marché français en été

Voici l’ambiance estivale d’un marché dans un petit village de l’ouest de la France. On y trouve un peu de tout: des bijoux, de la nourriture, des fruits et des légumes frais, des vêtements… Bref, tout pour se faire plaisir. C’est bien dommage que cette vidéo ne puisse pas vous transmettre les bonnes odeurs du marché.

Les bars et les restaurants du village sont au complet, les gens font la file devant les boulangeries pour acheter des baguettes, des croissants et d’autres spécialités régionales.

Cette vidéo a été tournée à Angles, un petit village de Vendée où la brioche est la spécialité.

Activité de compréhension orale: Paris: tous piétons?

Activité de compréhension orale: Paris: tous piétons?

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Source: Paris: tous piétons? Le JT de 20 heures de France 2 le 7 septembre 2016.

http://www.francetvinfo.fr/france/paris-tous-pietons_1814613.html

Cliquez sur le lien ci-dessus et répondez aux questions de compréhension.

 

Compréhension globale:

Quel est le thème de ce reportage ?

Quel est le but de ce projet ?

 

Compréhension détaillée:

Dans quelles villes françaises ce projet a-t-il déjà vu le jour ?

 

Quels sont les projets à Paris sur le long terme ?

 

Quelle est la réaction des piétons à Paris ?

 

Quelle est la réaction des automobilistes à Paris ?

 

Expliquez l’expression : « Des piétons bobos »

 

Quelles sont les conséquences sur la circulation à Paris ?

 

  • La durée :
  • Les professionnels

 

Strasbourg :

Quelle était la réaction d’une habitante de Strasbourg à l’époque ?

Quelle est la réaction des piétons actuellement ?

 

Production écrite :

 

A votre avis, pourquoi les journalistes ont-ils décidé de montrer l’exemple de Strasbourg ?

 


 

Correction :

 

Quel est le thème de ce reportage ?

La piétonnisation des villes.

 

Quel est le but de ce projet ?

 

Le but de ce projet est de réduire la pollution dans les grandes villes, en particulier Paris.

 

Dans quelles villes françaises ce projet a-t-il déjà vu le jour ?

Strasbourg, Grenoble et Paris

 

Quels sont les projets à Paris sur le long terme ?

Le projet est de fermer également une partie de la Rive Gauche et de créer des espaces verts et des terrains de sport.

 

Quelle est la réaction des piétons à Paris ?

 

Ils sont d’accord avec ce projet.

 

Quelle est la réaction des automobilistes à Paris ?

 

Ils sont en colère.

 

Expliquez l’expression : « Des piétons bobos »

Bobo = bourgeois bohème, des personnes qui ont (souvent) de l’argent et du temps à perdre.

 

Quelles sont les conséquences sur la circulation à Paris ?

 

  • La durée : Traverser Paris est de plus en plus long.

 

  • Les professionnels : Il y a beaucoup de perturbations sur les routes donc les professionnels ont du mal à respecter les heures de rendez-vous. Ce sera une perte sèche pour les entreprises parce que le temps, c’est de l’argent.

 

Strasbourg :

Quelle était la réaction d’une habitante de Strasbourg à l’époque ?

 

Elle était en colère, elle ne se voyait pas vivre dans des travaux pendant deux ans.

 

Quelle est la réaction des piétons actuellement ?

 

Les piétons strasbourgeois sont ravis du changement du paysage urbain.

 

Production écrite :

 

A votre avis, pourquoi les journalistes ont-ils décidé de montrer l’exemple de Strasbourg ?

 

Exemple : pour persuader les Parisiens que finalement, ils seront eux aussi satisfaits de ces changements… sur le long terme.

Découvrez du vocabulaire avec Foule sentimentale d’Alain Souchon

violet avancé Avancé

alain_souchon_2012

Foule Sentimentale :

Cette activité repose sur les paroles, donc le texte écrit de la chanson d’Alain Souchon. Voici le clip, si vous souhaitez connaître un grand succès de la chanson française, récompensé aux Victoires de la Musique à deux reprises. La première fois, en tant que meilleure chanson de l’année en 1994 et une seconde fois, en 2005, en tant que meilleure chanson des 20 dernières années.

Cette chanson est sortie en 1993 et a été composée et interprétée par Alain Souchon.

 

Oh la la la vie en rose
Le rose qu’on nous propose
D’avoir les quantités des choses
Qui donnent envie d’autre chose
Aïe, on nous fait croire
Que le bonheur c’est d’avoir
De l’avoir plein nos armoires
Dérisions de nous dérisoires car

Foule sentimentale
On a soif d’idéal
Attirée par les étoiles, les voiles
Que des choses pas commerciales
Foule sentimentale
Il faut voir comme on nous parle
Comme on nous parle

Il se dégage
De ces cartons d’emballage
Des gens lavés, hors d’usage
Et tristes et sans aucun avantage
On nous inflige
Des désirs qui nous affligent
On nous prend faut pas déconner dès qu’on est né
Pour des cons alors qu’on est
Des

Foules sentimentales
Avec soif d’idéal
Attirées par les étoiles, les voiles
Que des choses pas commerciales
Foule sentimentale
Il faut voir comme on nous parle
Comme on nous parle (…)

 

Anticipation :

 

Observez le titre de la chanson Foule Sentimentale, à votre avis, quelle(s) idée(s) sera / seront développée(s) dans cette chanson.

 

Compréhension globale :

 

Que dénonce l’auteur de la chanson ?

 

Compréhension détaillée :

 

Donnez un synonyme de « dérisoire ».

Quel nom, présent dans la chanson, ressemble à cet adjectif ?

Expliquez la différence entre « infliger » et « affliger ».

Quelle est la signification de « déconner » ? (Aidez-vous du contexte)

« Prendre les gens pour des cons » : D’après la chanson, pourquoi la société « prend-elle les gens pour des cons » ?

 

Production écrite :

 

Etes-vous d’accord avec la thèse d’Alain Souchon, pourquoi ?

 


 

Correction:

Anticipation :

Observez le titre de la chanson Foule Sentimentale, à votre avis, quelle(s) idée(s) sera / seront développée(s) dans cette chanson.

Par exemple: Une population guidée par ses émotions, qui suit son coeur.

 

Compréhension globale :

 

Que dénonce l’auteur de la chanson ?

L’auteur dénonce la manipulation de la population par ceux qui dirigent la société de consommation. Cette dernière est stérile, sans valeur et ne veut que profiter de la faiblesse émotionnelle des gens. La population est vulnérable, elle suit ses émotions et il est facile de mener les gens par le bout du nez pour les faire acheter et mettre en avant l’aspect matériel de l’existence alors que normalement, ce qui est important ce n’est pas tout ce qu’on possède mais les sentiments et les valeurs qui seraient dans chaque individu dès leur naissance.

 

Compréhension détaillée :

Donnez un synonyme de « dérisoire ».

dérisoire = insignifiant

Quel nom, présent dans la chanson, ressemble à cet adjectif ? la dérision =  une moquerie méchante.

Expliquez la différence entre « infliger » et « affliger ».

Infliger = imposer quelque chose / faire subir quelque chose

Affliger = faire du mal (moralement ou physiquement)

Quelle est la signification de « déconner » ? (Aidez-vous du contexte)

déconner = ne pas être sérieux, faire ou dire n’importe quoi.

« Prendre les gens pour des cons » : D’après la chanson, pourquoi la société « prend-elle les gens pour des cons » ?

La société de consommation manipule les gens pour les faire consommer un maximum alors qu’ils n’ont pas besoin de tellement de choses.