Alsace

Le Parc du Petit Prince : un voyage poétique en Alsace

Emma

Credit: @Califrenchlife

« On ne voit bien qu’avec le cœur. L’essentiel est invisible pour les yeux. », Antoine de Saint-Exupery.

Il existe en Alsace un parc d’attractions un peu différent des autres. Ici, pas de super-héros ni de princesses : on voyage dans l’univers poétique d’Antoine de Saint-Exupéry, à la rencontre de son Petit Prince, de sa rose, du renard et de planètes lointaines.

Situé à Ungersheim, entre Colmar et Mulhouse, le Parc du Petit Prince s’inspire de l’un des livres français les plus connus au monde. Une jolie idée de sortie en famille, qui mêle attractions, animaux, spectacles et clins d’œil à l’œuvre de Saint-Exupéry.

Retomber en enfance

Dès l’arrivée, l’univers du Petit Prince est partout. On retrouve les personnages et les symboles du conte, mais aussi son imaginaire fait d’aviation, de voyages, de planètes et de rencontres.

Le parc réussit surtout à rendre accessible aux enfants un livre qui peut parfois leur sembler abstrait. Ils n’ont pas besoin d’avoir lu Le Petit Prince pour profiter de leur journée. Les adultes, eux, reconnaissent au fil de la visite des références qui réveillent souvent des souvenirs de lecture ou d’enfance.

Et c’est peut-être là tout le charme du lieu : les enfants viennent pour s’amuser, tandis que les parents redécouvrent une histoire qu’ils pensaient connaître.

Des attractions, mais aussi de la poésie

Le Parc du Petit Prince est bien un parc d’attractions, avec de quoi satisfaire les enfants à la recherche de sensations. Mais son identité repose aussi sur des expériences plus contemplatives et sur l’univers de l’aviation, indissociable de Saint-Exupéry.

Car avant d’être l’auteur du Petit Prince, Antoine de Saint-Exupéry était aviateur. Le ciel, le vol et l’aventure occupent donc naturellement une place importante dans le parc.

Credit@Califrenchlife

Cette combinaison donne au lieu une atmosphère particulière. On passe d’une attraction à un moment plus calme, d’un spectacle à une rencontre avec des animaux, puis d’une planète imaginaire à l’évocation des aventures aériennes de l’écrivain.

Le renard, la rose et les leçons du Petit Prince

Une visite au parc est aussi l’occasion de reparler avec les enfants des personnages du livre.

La rose, si fière et si fragile, rappelle au Petit Prince que l’amour demande de l’attention et de la patience. Le renard lui apprend, lui, ce que signifie « apprivoiser » quelqu’un : créer des liens et accepter que l’autre devienne unique à nos yeux.

Derrière l’apparente simplicité de cette histoire pour enfants se cachent des réflexions sur l’amitié, l’amour, la solitude, la responsabilité et notre manière de regarder le monde.

C’est aussi ce qui rend Le Petit Prince si particulier : on ne le lit pas de la même façon à 8 ans, à 20 ans ou à 50 ans.

Un parc à taille humaine

Autre point appréciable : le Parc du Petit Prince conserve une dimension familiale. Il est possible d’en profiter sans avoir l’impression de courir toute la journée d’une attraction à l’autre.

C’est un parc que l’on peut prendre le temps de découvrir, particulièrement adapté aux familles avec des enfants qui ont moins de 12 ans. Il permet d’alterner les attractions, les spectacles et les pauses, sans perdre le fil de l’univers de Saint-Exupéry.

Et dans une région qui ne manque pas de destinations touristiques, il constitue une étape originale lors d’un séjour en Alsace, notamment si l’on visite également Colmar, Mulhouse ou les villages de la route des vins.

Credit @Califrenchlife

Plus qu’une journée dans un parc d’attractions

On vient au Parc du Petit Prince pour divertir les enfants, mais on en repart peut-être avec autre chose.

Quelques phrases reviennent en mémoire. On repense à la rose que le Petit Prince a laissée sur sa planète, au renard qu’il a apprivoisé et à cette drôle de façon qu’ont les grandes personnes de compliquer les choses simples.

Dans un monde où tout va vite, le message imaginé par Saint-Exupéry il y a plus de 80 ans conserve une étonnante modernité : prendre le temps de regarder, de créer des liens et de s’attacher à ce qui compte vraiment.

Finalement, le Parc du Petit Prince n’est peut-être pas seulement un parc pour enfants. C’est aussi une invitation, pour les grandes personnes, à retrouver pendant quelques heures la planète qu’elles habitaient lorsqu’elles étaient petites.

Vocabulaire: 

À la rencontre de : aller vers quelqu’un ou quelque chose pour le découvrir ou faire sa connaissance.

Un clin d’œil : une référence discrète à quelque chose que certaines personnes peuvent reconnaître.

Au fil de la visite : progressivement, pendant que la visite se déroule.

Être à la recherche de sensations : chercher des expériences qui provoquent de l’émotion ou de l’excitation.

Contemplatif / contemplative : qui invite à observer calmement, à réfléchir ou à admirer.

Indissociable : que l’on ne peut pas séparer de quelque chose d’autre.

L’évocation : le fait de rappeler ou de faire penser à une personne, une époque, un événement ou un souvenir.

Créer des liens : développer une relation avec une autre personne.

Derrière l’apparente simplicité : au-delà de quelque chose qui semble simple au premier regard.

Prendre le temps de: faire quelque chose tranquillement, sans se presser.

Ne pas manquer de: avoir beaucoup de quelque chose. Ici, l’Alsace possède de nombreuses destinations touristiques.

Revenir en mémoire : se souvenir à nouveau de quelque chose.

S’attacher à ce qui compte vraiment : donner de l’importance aux personnes, aux choses ou aux valeurs qui sont essentielles pour nous.

Credit @Califrenchlife

Les piscines publiques offrent la natation aux Français

Emma

Piscine municipale de Massiac dans le Cantal .

Les piscines publiques sont très fréquentes dans les villes de France. Un Français peut toujours trouver une piscine dans sa zone géographique. À un prix très abordable, la piscine fait partie de la vie. On y apprend à nager en famille ou avec l’école. C’est un lieu de rencontre intergénérationnelle. Il y a des piscines publiques intérieures et extérieures. La natation fait partie des 10 sports les plus pratiqués par les Français.

A partir de l’année 1969, la construction des piscines publiques, aussi appelées piscines municipales, a explosé. C’était un souhait du Ministère de la Jeunesse et des Sports avec son programme “1000 piscines”.

On y trouve, au minimum, un bassin de 25 mètres pouvant accueillir 8 lignes d’eau. Les longueurs y sont reines, mais il y a toujours un espace pour se détendre et s’amuser.

Certaines piscines offrent un bassin pour les enfants et / ou une pataugeoire, des fosses avec des plongeoirs, des toboggans, et des espaces de bien-être comme des hammams ou des saunas.

Toutes les piscines sont équipées de vestiaires où se trouve des cabines individuelles pour se changer. La douche est obligatoire avant la baignade et il faut toujours passer par le pédiluve (= bassin à pied aux abord des piscines) avant d’arriver au bassin.

Certaines piscines imposent le bonnet de bain. Elles interdisent toutes le short de bain. Le maillot de bain près du corps est obligatoire pour les hommes. On peut même en acheter à la caisse parfois!

Les piscines sont ouvertes à des horaires qui varient mais ces dernières sont toujours adaptées à l’emploi du temps de leurs communautés. Elles sont souvent ouvertes le matin, l’après-midi et le soir. Aucune excuse pour ne pas nager!

On peut y faire de l’aquagym, parfois de l’aqua bike et des cours de natation. Des clubs y pratiquent sérieusement la natation synchronisée, la natation et le water polo.

Certaines piscines municipales sont tellement belles qu’elles sont incontournables.

La piscine Josephine Baker à Paris est située dans le13ème arrondissement. Ouverte depuis 2006, elle a la particularité d’être sur la Seine, sur le quai François Mauriac – Quai de la Gare.

Les bains municipaux à Strasbourg:

Cette piscine a été construite en 1879, quand Strasbourg était une ville d’Allemagne. L’originalité de son architecture et la beauté de ce lieu de bien-être valent le détour. L’espace aquatique est ouvert de 7h à 21h.

Le centre nautique Tony Bertrand à Lyon (aussi appelée la piscine du Rhône)

Ce complexe aquatique qui offre des bassins extérieurs et intérieurs, a la particularité d’offrir une belle vue sur la ville de Lyon parce qu’il est directement situé sur un quai du Rhône.

A l’avenir, vous pourrez vous baigner dans le Centre Aquatique, situé dans le département de la Seine Saint Denis. C’est le seul centre aquatique qui a été construit spécialement pour accueillir les Jeux Olympiques de Paris en 2024. Son but est d’accueillir de grandes compétitions nationales et internationales près de la capitale.

Les piscines municipales proposent des moments sportifs, de détente et d’amusement à l’ensemble de la population française. Elles essaient de s’adapter aux défis du temps qui passe. Certaines d’entre elles ont des pages Facebook. Cependant, elles sont des gouffres financiers pour les communes et souffrent de la concurrence des parcs aquatiques privés. Pour faire des économies d’énergie, la température de l’eau de certains bassins a légèrement baissé.

Malgré tout, la piscine municipale reste dans le coeur de chaque Français.

Christine, retraitée en Alsace, se souvient de son enfance et des trajets en train pour aller à la piscine de Saverne. Elle était accompagnée de ses frères et soeurs et garde un bon souvenir des glaces qui y étaient vendues.

Claire-Lise, 43 ans, de Colmar, se souvient des journées estivales qu’elle y passait quand elle était plus jeune: “J’y allais avec mes frères, on pouvait y acheter une barquette de frites qu’on mangeait sur l’herbe, le bonheur”.

Laurent allait à la piscine des Amiraux, dans le 18ème arrondissement de Paris, quand il était à l’école élémentaire, la même piscine qu’avait fréquenté son père.

Annick revient en famille dans la piscine municipale qui a marqué son mari quand il était en colonie de vacances pendant son enfance.

Jérôme se souvient de son adolescence à la piscine de Haguenau, dans le nord de l’Alsace: “C’était l’activité de l’été ! Souvent nous y passions la journée. On y allait à 5 ou 6 copains, on se faisait déposer par un parent et pour rentrer, on se mettait à l’intersection qui menait au village et on attendait qu’un habitant, une connaissance, fasse le trajet inverse. Je me rappelle être rentré en tracteur, en moissonneuse batteuse”.

Théoriquement, une autre “piscine municipale”, naturelle celle-ci, sera disponible à Paris dès 2025: la Seine.

Bonne baignade à tous!

Le sapin de Noël en France

Emma

Sapin de Noël à Strasbourg, France.

Le sapin de Noël est très populaire dans les foyers français.

Cette très ancienne tradition du sapin de Noël vient d’Europe. Le sapin est un symbole fort lié au solstice d’hiver, le 21 décembre. 

En France, en 1521, le sapin de Noël en tant que tradition répandue dans les foyers du peuple est mentionné pour la première fois, dans les registres de Sélestat, petite ville située dans le sud de Strasbourg. Il s’agissait d’un appel à la surveillance des forêts locales contre la coupe sauvage des sapins par la population. Cela signifie qu’au 16ème siècle, cette tradition du sapin était déjà bien démocratisée. 

Les sapins les plus populaires dans les foyers français sont le Nordmann et l’épicéa. 

Les Français peuvent acheter leur sapin de Noël dans les marchés de Noël, dans des points de ventes saisonniers, dans les grandes surfaces et sur Internet. 

Le sapin peut être décoré directement sur ses épines naturelles. 

Certains sapins sont recouverts de flocage, c’est à dire de neige artificielle.

D’ailleurs beaucoup de Français choisissent d’avoir un sapin de Noël artificiel, qu’il réutilisent chaque année.

Après les fêtes, il arrive de trouver des sapins de Noël qui ont fait la joie de leurs propriétaires pendant quelques semaines, dans la rue ou à terre dans des parcs.  Il faut savoir que le recycler est la solution. En effet, il existe des dépôts officiels pour les sapins de Noël où une tonne de sapins se transforme en 400 kg de compost utilisé par les communes dans les parcs. 

Il faut noter que le recyclage n’est pas possible si le sapin est recouvert de flocage. 

Les fêtes approchent, faites-vous plaisir en décorant votre sapin!

Le bretzel en voie d’entrer au patrimoine mondial de l’UNESCO

Emma
Le bretzel traditionnel

Les Allemands en ont fait la demande. Ils aimeraient que le bretzel entre au patrimoine mondial de l’UNESCO! Mais pourquoi cette nouvelle fait partie de Califrenchlife?

Réponse:

Le bretzel est une star en Alsace, région de l’est de la France, située à côté de la frontière allemande. De plus, cette délicieuse pâtisserie salée est courante dans les pays germaniques et aux Etats-Unis!

En Alsace, le bretzel fait partie des apéritifs. Il est souvent servi avec un Picon bière.

Un stand de bretzels au marché de Noël de Strasbourg

Cette pâtisserie salée en forme de noeud ou en forme de bras entrelacés est vendue dans toutes les boulangeries et sur tous les marchés alsaciens.

Le bretzel fait partie de toutes les fêtes et est une gourmandise consommée en journée en cas de petite faim.

Il existe des variantes du bretzel pour faire plaisir au plus grand nombre.

Le bretzel traditionnel est simplement recouvert de gros sel.

Il existe également le bretzel recouvert de gruyère et de lardons; le bretzel simplement recouvert de gruyère; d’herbes de Provence; de graines variées, et il existe même des bretzels sucrés faits de pâte à beignet et recouverts de perles de sucre.

La pâte de bretzel est utilisée pour faire des pâtisseries salées variées comme la mauricette, souvent fourrée de charcuterie, de saumon ou de fromage, selon les goûts.

Les mauricettes

Il existe également le pain surprise. La pâte à bretzel peut prendre des formes variées et peut être immense. Le pain surprise peut avoir la taille d’une table parfois. Sa mie est utilisée pour faire des mini-sandwichs, très appréciés lors de mariages et de banquets.

Le bretzel peut aussi être présenté en version miniature et croustillante et sous forme de sticks.

Les sticks

La pâte du bretzel aurait même donné naissance au bagel!

L’origine du bretzel est floue. Il y a plusieurs théories sur le lieu de son origine. Une chose est certaine, c’est qu’il existe depuis l’Empire Carolingien, soit avant 743.

Sa forme figure souvent sur les enseignes des boulangeries dans les pays germaniques.

Le bretzel fait réellement partie de la culture populaire germaniques depuis des siècles. Quel plaisir!

Et vous, connaissez-vous d’autres variantes du bretzel?

Une génoise alsacienne: l’agneau pascal

Emma

C’est bientôt la fin du carême, période de 40 jours de jeûne et d’abstention avant la Pâques catholique. Les oeufs interdits et cumulés pendant cette période-là sont utilisés pour faire l’agneau pascal, délicieuse génoise dégustée lors du petit-déjeuner le jour de Pâques en Alsace.

Cet agneau est appelé en langue alsacienne, “lamele” dans le Bas-Rhin et “lamala” dans le Haut-Rhin. Si on traduit, il s’agit, en fait, d’un “petit agneau”.

C’est une génoise légère en forme d’agneau saupoudrée généreusement de sucre glace. Un petit ruban est noué autour de son cou parce que c’est un véritable cadeau de Pâques, jour joyeux ponctué de chasse aux oeufs de Pâques et de dégustation de chocolat “apportés” par le lapin de Pâques.

Il est important de noter que dans le reste de la France, Pâques est le jour du retour des cloches. Par conséquent, le lapin de Pâques ne fait pas partie de la tradition. Lisez l’article: Pâques en France.

Il ne faut que quelques ingrédients pour faire un agneau pascal en génoise: 4 oeufs, du sucre en poudre, de la fécule de maïs, un zeste de citron et de la farine.

Le plus dur est de trouver un moule en forme d’agneau. Vous en trouvez en terre cuite dans toutes les boutiques alsaciennes et en ligne.

Saint Nicolas en France

Emma

Saint Nicolas est célébré dans de nombreux pays d’Europe. En France, seules quelques régions le célèbrent le 6 décembre chaque année. Il s’agit de l’Alsace, la Lorraine, les Ardennes, la Franche-Comté et les Hauts de France.

Saint Nicolas est un personnage important dans la vie des enfants de ces régions. On dit que c’est “le patron des écoliers”.

Si les enfants ont été sages et s’ils ont bien travaillé à l’école, Saint Nicolas leur rend visite et leur donne des pains d’épices et une orange. Dans certaines régions, il leur donne même des cadeaux.

Saint Nicolas est un personnage légendaire inspiré d’évêques, d’où son style vestimentaire. On pourrait le confondre avec le Père Noël, mais ils ne sont pas les mêmes personnages.

Saint Nicolas se déplace sur un âne et est accompagné du Père Fouettard, qui menace les enfants qui n’ont pas été sages de les emmener dans son sac. La légende raconte que Saint Nicolas aurait sauvé la vie de trois enfants qui se seraient réfugiés chez un boucher, qui les auraient massacré pour en faire du petit salé. Saint Nicolas, grâce à ses pouvoirs, les auraient ressuscité alors qu’ils étaient coupés en petits morceaux dans un saloir. Ce boucher serait devenu la Père Fouettard, qui accompagne Saint Nicolas.

En Alsace, Saint Nicolas est célébré depuis le Xème siècle. Le 6 décembre, les enfants dégustent des manele (des brioches en forme de bonhomme), des pains d’épices, des bonbons, des oranges ou des mandarines, il existe également des Saints Nicolas au chocolat.

En Lorraine, Saint Nicolas est particulièrement important parce que c’est le patron de la région. On peut y voir des spectacles et des défilés nocturnes.

C’est une fête qui donne beaucoup de bonheur pendant la période de l’Avent.

Découvrez un village alsacien: Riquewihr

Emma

Riquewihr est un tout petit village situé dans le Haut Rhin, sur ce qu’on appelle “la Route des Vins”.

Ce village médiéval a la particularité d’être très charmant parce qu’on a l’impression que le temps s’y est arrêté.

Les maisons sont à colombages et les commerces proposent des spécialités alsaciennes “faites maison”: des bretzels, des bredele, du pain d’épices, du kouglof…

Les restaurants y servent du bon vin de la région et de la bière. On peut y déguster tous les plats locaux: la choucroute, la tarte flambée et du baeckeoffe.

On peut également visiter des caves à vin et y déguster du vin local.

Mais quels sont les vins principaux en Alsace ?

Ils sont principalement blancs:

Le Riesling, le Gewurtzraminer, le Klevener, le Pinot Gris, le Sylvaner, le Muscat, l’Edelzwicker et le Crémant, le fameux vin pétillant de la région, consommé lors des fêtes.

Dans le village de Riquewihr, il y a une boutique où l’on peut acheter des petites sorcières décoratives. Mais pourquoi?

La sorcière protège les Alsaciens du mal et peuvent même leur porter bonheur, c’est pourquoi ils en accrochent à leurs fenêtres. Non, ce n’est pas tous les jours Halloween. La sorcière est une figure incontournable du folklore alsacien.

Le village est une zone entièrement piétonne, on peut y découvrir les charmes des ruelles typiques entre les maisons colorées et les géraniums.

La Tour des Voleurs est située en haut de la rue principale. C’est dans cette tour que les malfrats étaient emprisonnés entre le 15ème et le 18ème siècle.

Riquewihr est une village agréable magnifique, une destination à ne pas rater si vous visitez l’Alsace!

Explication des mots en gras:

Une maison à colombages : maison dont le squelette est fait de poutres en bois. Ce type de maison a la particularité d’être déplacée. La couleur des maisons à colombages correspondait dans le passe, à un corps de métier. Actuellement, les couleurs des maisons n’ont plus de significations précises.

Les bredele: petits biscuits faits, en général, par les alsaciens pour la période de Noël.

Le kouglof: Gateau moelleux qui peut être sucré ou salé.

Kouglof

La tarte flambée: Ça ressemble à une pizza mais ce n’en est pas une ! Elle est de pâte à pain fine et recouverte de fromage blanc, d’oignons imbibés de sel et de lardons.

Le Baekeoffe signifie “le plat du boulanger” en alsacien, langue régionale d’origine germanique encore parlée en Alsace . C’est un plat mijoté au four avec des pommes de terre, des carottes et de la viande marinés dans du vin blanc.

Une zone piétonne : une zone où les voitures ne sont pas autorisées à circuler.

Les géraniums: Les fleurs que l’on peut souvent voir sur les balcons des maisons alsaciennes.

Un malfrat: une personne qui a fait des choses illégales graves.

Hunspach: le village préféré des Français

Emma

Le 3 juillet 2020, le village de Hunspach, situé dans le nord du Bas-Rhin dans le Grand Est, a été élu “village préféré des Français” lors d’une émission de télévision populaire.

Hunspach est un petit village alsacien de 650 habitants, situé en pleine campagne, à une quarantaine de minutes de Strasbourg.

Ses maisons à colombage en torchis d’un blanc immaculé font le charme de ce lieu. Les fenêtres des maisons sont particulières. En effet, elles sont bombées pour protéger l’intimité de leurs habitants.

Les Hunspachois (= les habitants de Hunspach) fleurissent généreusement leur maison et l’agrémentent de petites décorations régionales ravissantes.

Ce village a été bâti au 13ème siècle et est devenu protestant après la Réforme au 16ème siècle.

Ce titre de “village préféré des Français” pourrait laisser imaginer une cohue de touristes, mais ce n’est pas le cas. Hunspach brille par sa tranquillité. Il faut savoir que le nord de l’Alsace est beaucoup moins connue et touristique que le sud. Vous pouvez réellement vous relaxer pendant la découverte de ce lieu qui invite à observer tous les moindres détails de ses habitations.

Tout près de ce village, à 5 minutes en voiture, vous pouvez visiter Le fort de Schoenenbourg, situé sur la ligne Maginot.

Ce fort est un ouvrage d’artillerie qui a été construit entre 1931 et 1935. Il se compose de 8 blocs en béton reliés entre eux par 2800 mètres de galleries souterraines.

Le fort de Schoenenbourg a accueilli plus de 600 soldats français entre 1939 et 1940 et a vécu les pires attaques des Allemands pendant la Seconde Guerre Mondiale. L’Armistice du 25 juin 1940 a mis fin à cette violence contre ce fort mais les soldats français qui étaient à l’intérieur l’ont quitté bien après cette date-là parce qu’ils refusaient de se rendre. Ils n’acceptaient pas la victoire des Allemands. Ils sont finalement sortis suite à l’ordre du Haut Commandement Français.

La Ligne Maginot est une ligne de fortification française située le long des frontières entre la France et ses pays voisins pour protéger son territoire. On la croyait inviolable mais elle a été finalement la scène de la défaite des Français en 1940.

Cette ligne de défense, qui avait le but de protéger la France des invasions allemandes ou italiennes, a le nom du Ministre de la Guerre entre 1929 et 1932 : André Maginot. Ces fortifications n’ont pas été construites partout de manière égale pour des raisons budgétaires mais la ligne Maginot située près de l’Allemagne devait être particulièrement inapprochable…

Si vous visitez Hunspach, ne manquez pas de visiter ce fort qui a été le lieu de vie de nombreux soldats français et malheureusement le théâtre d’horreurs pendant la Seconde Guerre Mondiale.

Explication des mots en gras:

Le Bas-Rhin: Le Bas-Rhin et le Haut-Rhin sont les deux départements de l’Alsace, région qui fait actuellement partie du bloc de régions Grand Est.

Bombé= arrondi

Une cohue = une foule bruyante et en désordre

se rendre = capituler / abandonner

Atelier de conversation en ligne sur Strasbourg

Emma

Anticipation:

Que connaissez-vous de Strasbourg ?

Que voulez-vous connaître sur cette ville française aujourd’hui?

Regardez cette vidéo et répondez aux questions du quiz!

Quiz sur Strasbourg

Quelques lieux incontournables de Strasbourg:

Décrivez ces photos et dites ce qu’elle vous inspire.

La Petite France
Le Pavillon Josephine du Parc de l’Orangerie
Le Palais du Rhin, Place de la République
La Cathédrale de Strasbourg
Le Parlement Européen
Le Conseil de l’Europe
La Cour Européenne des Droits de l’Homme
Le parc des Deux Rives
Place Kléber

Les secrets de la Cathédrale Notre Dame de Strasbourg:

Quelques questions sur le reportage sur la cathédrale:

De quelle pierre est faite la cathédrale de Strasbourg?

Quelle est la hauteur de la cathédrale?

Pourquoi la flèche est-elle si haute?

Combien y a-t-il de cloches?

A quelles équinoxes le rayon vert est-il visible? Quelle est sa particularité?

Combien de temps ont-ils construit cette cathédrale?

Les fondations datent d’il y a combien de temps?

De quel siècle date le bassin baptismal?

Pourquoi l’horloge astronomique est-elle impressionnante?

Vocabulaire: Quelle est la signification de ces mots?

Les vitraux

Le beffroi

Une poutre

La nef

La rosace

Chanson Strasbourg par le groupe Amoure:

Activités de compréhension: La chanson “Strasbourg” par le groupe Amoure

Welcome to Strasbourg:

Bienvenue à Strasbourg

Strasbourg Mon amour est une séries d’évènements romantiques organisés pour la Saint Valentin. Strasbourg serait la ville la plus romantique de France?

Les bredele ou biscuits de Noël alsaciens

Emma
Les bredele

Le mot “bredele” a fait son apparition dans le Dictionnaire de la langue française Larousse en 2018. Il s’agit de petits gateaux de Noël qui sont devenus une institution en Alsace et en Moselle.

Les bredele sont préparés avec amour, en famille à partir de mi-novembre. Pour réussir la tâche, il faut faire plusieurs sortes de bredele. La variété des plaisirs est fondamentale pour rendre plus agréables les hivers froids du Grand Est de la France.

Les petits gateaux sont conservés dans des boîtes en fer et sont consommés à la moindre occasion pendant la période de l’avent (les quatre semaines avant Noël) et pendant les fêtes de fin d’année: avec un café ou un vin chaud, lors du goûter avec un chocolat chaud et une clémentine, quand on reçoit chez soi de la famille et des amis et on peut même les partager sur son lieu de travail.

Comme chaque famille fait des variétés de bredele différentes, on se les échange pour varier encore plus les plaisirs.

Faire des bredele fait partie des joies des préparatifs de Noël, au même titre que de décorer le sapin. On coupe la pâte au couteau pour en faire des formes de saison: étoile, sapin de Noël, lune, renne, petit bonhomme, botte…

Voici quelques sortes de bredele:

  • les bredele au beurre
  • les petits pains d’épices
  • les macarons à la noix de coco
  • les bredele aux amandes
  • les bredele à l’anis
  • les bredele à la cannelle…

Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, de pépites de chocolat et de sucre mélangé à du schnaps, l’eau de vie locale.

Si vous ne connaissez pas de familles alsaciennes avec qui les déguster, vous pouvez les trouver dans les boulangeries-pâtisseries d’Alsace et de Moselle, dans les supermarchés et sur les stands des marchés de Noël.

La prononciation de “bredele” varie selon la zone géographique où vous vous trouvez. Le mot est en alsacien à l’origine. On dit bien “bredele” dans le Bas-Rhin et en Moselle; on dit “bredala” dans le Haut-Rhin (département où se trouvent Colmar et Mulhouse) et “bredle” à Strasbourg.

Peu importe sa prononciation, vous vous ferez comprendre et vous pourrez savourer cette excellente spécialité de l’est de la France.