Civilisation

Les chansons de l’été 2020 en France

Emma

Tous les étés, des chansons font partie de l’ambiance quotidienne des Français. Qu’elles passent à la radio, qu’elles soient diffusées dans les supermarchés ou lors de barbecues, ces tubes feront à jamais partie intégrante de l’année 2020, une année inédite.

Voici les tubes (= les chansons populaires) que les Français écoutent pendant leurs journées de canicule.

Comme 2020 est une année plutôt morose, certains artistes ont décidé d’écrire des paroles positives sur des rythmes dansants:

Amir_ La Fête

Le clip a été tourné dans un supermarché. D’une seconde à l’autre, les clients et le personnel du magasin se mettent à danser sur des rythmes entraînants. “On est tous nés pour faire la fête”, des paroles qui invitent à se détendre, à profiter de la vie et à voir les côtés positifs de la vie.

Vianney_ N’attendons pas

Vianney est sur la même longueur d’onde. Ses paroles invitent à modeler (enfin) sa vie selon ses convictions profondes. Il ne faut pas perdre son temps avec des choses qui ne sont par pertinentes. Il invite à une nouvelle vie qui serait vécue pleinement parce qu’il ne faut pas perdre une seconde.

“On n’a pas le temps de se lasser. On n’a pas le temps de se tasser. On n’a pas le temps de languir (…) N’attendons de vivre”.

D’autres artistes parlent de l’essentiel: l’Amour. C’est le cas de Grand Corps Malade et de Camille Lellouche_ Mais je t’aime:

Une très belle déclaration d’amour même si tout n’est pas toujours rose et facile. Camille Lellouche chante sur un air mélodieux et Grand Corps Malade éblouit grâce au slam, poésie orale urbaine. Une chanson pleine d’émotions qui s’écoute bien.

L’Amour, toujours l’Amour! Benjamin Biolay exprime son sentiment après la fin d’une histoire dans Comment est ta peine. Il explique son état d’esprit dans cette chanson rythmée avec une voix désabusée. Il explique qu’il y a des jours avec et des jours sans mais qu’il faut qu’il réapprenne à vivre avec ce nouveau poids.

Bénébar chante Tous les divorcés. Il essaie de catégoriser chaque histoire d’amour. Mais ce qui compte c’est qu’il y a eu de l’amour… même entre deux divorcés.

“Tous les divorcés se sont aimés tendrement,

Un week-end sur deux, ils le répètent à leurs enfants”.

La mélodie agréable, un peu kitsch, les personnages du clip font du karaoké, c’est une chanson au deuxième degré qui est bien sympathique pour échapper à la gravité de la pandémie.

Céphaz_ Depuis toi

Encore une chanson rythmée sur un chagrin d’amour! Profitez de cette vidéo qui contient les paroles de ce tube de l’été.

Après le confinement, les Français écoutent des chansons qui les motivent à avoir une vie meilleure. L’Amour, les chagrins d’amour font toujours partie des thèmes principaux, mais les rythmes positifs équilibrent les mots de la souffrance. Il faut continuer à avoir de l’espoir malgré tout.

Les mots apparus avec le Coronavirus

Emma

Une pandémie comme celle du coronavirus en 2020 laisse des traces dans la langue française, en particulier parce qu’elle a obligé la population à avoir un mode de vie différent du jour au lendemain. Voici les mots arrivés avec la COVID-19, oui oui, COVID est féminin!

Nous vivons une pandémie. Mais quelle est la différence entre une épidémie et une pandémie?

L’épidémie existe quand il y a une hausse rapide de cas d’une maladie dans une zone géographique donnée à un moment précis alors que la pandémie est une épidémie présente dans de nombreux pays au même moment.

La COVID-19 = c’est l’autre nom pour désigner le coronavirus. Il s’agit d’un mot féminin alors que “coronavirus” est masculin, comme le mot “virus”.

Dans un premier temps, la population a été invitée par le gouvernement à appliquer les gestes barrières: se laver les mains régulièrement avec du savon, ne pas s’approcher d’autrui à moins d’un mètre, tousser et éternuer dans son coude, utiliser des mouchoirs en papier à usage unique et éviter de se faire la bise, salutation si prisée par les Français!

Voici un spot de la campagne anti-coronavirus diffusé régulièrement à la télévision française:

Les Français sont également invités à se laver les mains avec du gel hydroalcoolique ou du gel antibactérien quand ils ne sont pas à proximité d’un lavabo et de savon.

Il faut aussi qu’ils évitent de voir leurs amis et leur famille qui n’habitent pas dans leur foyer: c’est la distanciation sociale.

Mais à partir du 16 mars, les Français ont été obligés de se confiner. Leur confinement a été strict et contrôlé par la police jusqu’au 11 mai. Immédiatement après avoir été confinés, les Français se sont demandés quand ils allaient être déconfinés. Pour s’occuper, ils ont organisé des Spkypapéros, c’est à dire des apéros virtuels.

Le déconfinement tant attendu a davantage été une liberté conditionnelle jusqu’au 2 juin.

Depuis le 20 juillet 2020, le port du masque est obligatoire dans les lieux clos et il faut continuer à appliquer les gestes barrières pour éviter la formation de clusters ou de foyers (= petit groupe de personnes touchées par le virus). Des Français mettent des gants pour faire leurs courses.

Actuellement, la population française profite de l’été dans ces conditions mais il ne faut pas oublier que le virus n’est pas en vacances et n’a pas disparu de l’Hexagone. Si la situation devient trop inquiétante, la gouvernement proposera un confinement ciblé, c’est à dire que seule une zone géographique délimitée sera confinée pour éviter d’ébranler davantage l’économie.

Les adolescents sont mis en garde par une campagne qui les visent en priorité, voici deux spots diffusés actuellement sur les chaînes de télévision françaises:

Voici “le bon réflexe serviette” sur la plage:

Voici “le bon réflexe bises”. Les garçons ont une discussion passionnée sur le nombre de bises à faire sur leur lieu de vacances. En effet, son nombre change d’une zone géographique à l’autre, or en ce moment, il est important de garder ses distances. Découvrez la nouvelle manière de se saluer!

Cet été, où que vous soyez, restez extrêmement prudents!

Les chansons françaises nées pendant la crise COVID-19

Emma

Un confinement soudain pour lutter contre le coronavirus a été un choc pour des milliards de personnes sur la planète.

Les artistes français ont décidé de saisir l’opportunité du confinement pour être créatifs et s’exprimer à travers des chansons: soutien aux soignants, critique des politiciens, critique de la société en 2020, description de la situation dans les foyers pendant le confinement… Leurs paroles ont souvent un rôle cathartique.

Tout d’abord, il a fallu expliquer le virus et le confinement aux enfants. Aldebert, le célèbre chanteur de la jeunesse, a décidé d’expliquer les gestes barrières à travers une chanson qui a le but de rassurer le jeune public et de les préparer pour son retour à l’école, qui a réellement eu lieu le 22 juin 2020, soit deux semaines avant les grandes vacances d’été.

Aldebert_ Corona Minus

Masques, gestes barrières, distance physique, humour et éducation sont les ingrédients de cette chanson-outil qui a certainement été très utile pour les parents.

Pierre Perret est connu pour avoir écrit des chansons qui ont été reprises en coeur par les écoliers français. L’artiste qui a plus de 80 ans, a également été inspiré par la situation chaotique que la France a traversé lors du confinement. Il a écrit Les Confinis (les “cons finis”, un jeu de mots en lien avec “les confinés”, une satire dans laquelle tout le monde est ouvertement passé au crible : les médecins qui sont plus à la télévision que dans les hôpitaux, ceux qui ont géré les masques puis qui les ont détruits par milliers, les politiciens… Le rythme enjoué, l’argot et les expressions familières utilisés dans cette chanson rendent plus sympathique cette critique pure de la gestion de la crise.

Pierre Perret _ Les Confinis (avec sous-titres en français)

Helmut Fritz est un chanteur, compositeur et producteur qui a eu beaucoup de succès avec sa chanson “Ça m’énerve” en 2009. En 2020, il a décidé de réécrire les paroles de cette même chanson, tout en gardant le même rythme. Le clip a été tourné avec des petits moyens, au moment du confinement où l’on peut voir les rues désertes de Paris derrière l’artiste.

Les thèmes abordés avec beaucoup d’humour sont: le soutien aux soignants et aux travailleurs essentiels, la rupture de stock de masques et de gel hydroalcoolique, puis, sans jeu de mots, l’abondance d’alcool dans les foyers de la population qui attend d’être déconfinée sans date de fin certaine, la prise de poids, le port du jogging à la maison, la surconsommation de pâtes, la file devant les supermarchés et le manque de coquetterie des femmes parce qu’elles doivent s’occuper des enfants qui ne peuvent pas se rendre à l’école. Une chanson qui a le don de vous faire sourire en pleine crise sanitaire et économique.

Helmut Fritz_ Ça m’énerve 2020

Saori Jo est une artiste qui a décidé de faire une parodie de la chanson phare de La Reine des Neiges (Frozen). “Libérée, délivrée” devient pour la triste occasion “prisonniers / confinés”.

Elle aborde le silence des rues qui donne froid dans le dos et le fait qu’il faut rester chez soi pour les personnes âgées et les soignants. Au fur et à mesure de la chanson, le message devient plus encourageant: “la patience sera le prix de la liberté”, “on y survivra”, même si “on ne se prend plus dans les bras”. A la fin, elle met en lumière le fait qu’il faut absolument que l’Homme se rappelle de cette leçon donné simultanément à toute la planète.

Saori Jo, Parodie de la Reine des Neiges (Frozen) #COVID-19

La même artiste a également interprété la parodie d’une autre chanson de La Reine des Neiges. Cette dernière traite du déconfinement et dénonce le fait que les humains n’ont justement pas retenu la leçon. Ils se précipitent vers la frivolité et le consumérisme comme si le COVID-19 et tous ces décès n’étaient plus qu’un malheureux chapitre d’un vieux livre d’histoire.

Toutes les célébrités françaises, confinées, se sont réunies sous le nom Le collectif autour d’une seule et même chanson Et demain?. Cette belle démarche est au profit des Hôpitaux de Paris et de France et a été doublée d’un appel aux dons sur les réseaux sociaux.

A l’heure qu’il est, la population française est déconfinée et ceux qui en ont encore les moyens financiers, passent même leurs vacances en France pour aider l’industrie du tourisme. Cette chanson Et Demain? est encore diffusée sur les ondes radiophoniques, comme un rappel que le virus est encore actif et que les gens ne sont pas à l’abris de ce “connard de virus”, comme le dit Renaud dans sa Corona Song.

Explication des mots en gras:

Un rôle cathartique = qui a le but de soulager, de lâcher une certaine pression.

Les gestes barrières = tout ce qu’il faut faire pour essayer de ne pas être contaminé par le coronavirus.

Passer au crible = examiner en détail.

Des petits moyens = avec très peu d’argent

Le gel hydroalcoolique = gel antibactérien que l’on met sur les mains.

Le port = le fait de porter

Le jogging = vêtements de sport composés d’un pantalon et d’une veste (souvent mis pour ne pas faire de sport et rester à la maison!)

Le consumérisme = mode de vie lié à la consommation

Les plus belles chansons francophones de l’Eurovision

Emma

Le concours Eurovision de la chanson a été créé en 1956 pour réunir pour un grand évènement international le plus grand nombre de pays d”Europe après la Seconde Guerre Mondiale.

Ce concours est une vraie institution pour les Européens qui réservent leur soirée presque comme si c’était la finale d’une Coupe du Monde de football.

Les deux langues officielles de l’Eurovision sont le français et l’anglais. Il y a toujours deux présentateurs, l’un qui parle en anglais et l’autre en français. Les pays qui votent à la fin de concours peuvent donner leurs points dans l’une de ces deux langues.

Même si l’anglais est devenue une langue officielle minoritaire au sein de l’Union Européenne après le Brexit (qui a officiellement eu lieu le 31 janvier 2020), les participants au concours chantent de plus en plus en anglais pour communiquer leur message au plus grand nombre. En effet, l’anglais reste la lingua franca entre les Européens.

Découvrez les chansons francophones qui ont marqué l’histoire de l’Eurovision:

France Gall, a représenté le Luxembourg en 1965 avec la chanson Poupée de cire, poupée de son, écrite par Serge Gainsbourg.

La dernière chanson qui a gagné l’Eurovision en représentant la France, c’était en 1977! Marie Myriam chantait L’oiseau et l’enfant.

Sandra Kim a gagné le Concours Eurovision en 1986 en représentant la Belgique avec le titre J’aime la vie.

Céline Dion, notre Québécoise préférée, a gagné le concours de l’Eurovision en 1988 en représentant la Suisse. Elle chantait Ne partez pas sans moi.

En 1990, Serge Gainsbourg a écrit une magnifique chanson sur l’égalité entre les races. Joëlle Ursull, une chanteuse guadeloupéenne, l’a interprété pour la France et a réussi à obtenir le seconde place. Voici White and Black Blues:

En 1991, la chanteuse tunisienne Amina, représente la France avec la chanson C’est le dernier qui a parlé qui a raison. La France se retrouve ex aquo avec la Suède mais la règle de l’Eurovision dans cette situation-là est que c’est le pays qui reçoit le plus de votes de 12 points (le nombre de points maximum qu’un pays votant peut donner) qui gagne, c’est donc la Suède qui a gagné le concours cette année-là.

En 2001, la chanteuse canadienne Natacha St Pier représente la France avec la chanson Je n’ai que mon âme. Elle décroche la 4ème place. Elle chante en français mais le dernier refrain est interprété en anglais.

En 2016, Amir représente la France avec la chanson J’ai cherché et finit 6ème. Sa chanson a été le tube de l’été en France cette année-là.

Comme le concours de l’Eurovision 2020 a été annulé à cause de la pandémie du coronavirus, le dernier représentant de la France a été Bilal Hassani, en 2019. Il n’a terminé que 16ème mais son titre Roi a été disque d’or.

On peut voir ce jeune artiste dans le song-along du film produit par Netflix Eurovision Song Contest: The Story of Fire Saga. Ce film met en avant la dimension décalée de l’émission.

L’Eurovision est toujours un grand divertissement musical pour les Européens parce que des artistes variés représentent leur pays avec passion et fierté au sein d’une compétition bon enfant qui réunit tous les pays d’Europe.

Les expressions en lien avec le vin

Emma

Le vin est un art et une passion française. Le savoir-faire du vin est une tradition ancestrale, voire sacrée.

Chaque plat doit être accompagné du vin le plus approprié pour qu’il y ait une explosion de saveurs dans la bouche. Il est impératif de boire ce breuvage sacré dans le verre dont la forme a été spécialement conçue pour sa dégustation.

Voici quelques expressions inspirées par le vin :

Mettre de l’eau dans son vin = devenir raisonnable et ouvert à une potentielle discussion

Un grand vin = un vin de grande qualité = un grand cru

Un petit vin = un vin sans prétention = un vin de table

Faire la route des vins = suivre un itinéraire sur lequel on peut déguster et acheter des vins de bonne qualité

Un bon vin blanc = cette phrase « un bon vin blanc » contient toutes les voyelles nasales du français. Elle peut être dite pour enseigner la phonétique du français.

Avoir l’alcool gai = l’alcool peut rendre une personne heureuse,

Avoir l’alcool triste = l’alcool peut rendre une personne déprimée

Avoir l’alcool mauvais = l’alcool peut rendre une personne violente

Avoir de la bouteille = avoir de l’expérience

Voir le verre à moitié vide = être pessimiste

Voir le verre à moitié plein = être optimiste

La vinasse = mot familier pour désigner le mauvais vin rouge.

Le picrate = mot familier pour désigner le mauvais vin rouge.

De la piquette = du vin de mauvaise qualité

Le pinard = mot d’argot pour désigner le vin rouge. L’expression vient du vin de table consommé par les soldats français pendant la Première Guerre Mondiale. On appelait ces derniers “les poilus”. Ce vin était appelé “St Pinard”.

Beaucoup de Français pensent que boire un verre de vin rouge par jour peut les aider à rester en bonne santé. D’ailleurs, pour Louis Pasteur : « Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit ».

A consommer avec modération, bien sûr.

La fête des mères en France

Emma

Les Mamans de France sont mises à l’honneur le dernier dimanche du mois de mai.

Les enfants (petits et grands) offrent un cadeau à la personne qui leur a donné la vie. Ce dimanche est souvent une fête familiale qui a lieu autour d’un bon repas et qui dit bon repas en France veut dire que celui-ci peut durer plusieurs heures!

Les enfants qui vont à l’école maternelle et à l’école primaire fabriquent un cadeau avec leur professeur. Le fameux collier de nouilles à fait plusieurs milliers d’heureuses pendant des décennies. Le cadeau n’a pas besoin d’être élaboré tant qu’il a été fait avec amour.

Les adultes mettent des photos de leur Maman sur les réseaux sociaux ou leur écrivent un message touchant. Ils leur achètent de beaux bouquets de fleurs, des chocolats, des gateaux, de petits bijoux, des cartes … Certaines personnes regrettent que cette célébration ait un aspect si commercial.

Quelle est l’origine de la fête des mères en France?

Le concept de la fête des mères à été introduit en Europe après la Première Guerre Mondiale par les Américains via des associations venues en aide aux populations et les soldats.

En France, en 1918, les mères qui avaient perdu leur fils pendant le premier conflit mondial avait été mises à l’honneur dans la ville de Lyon. Puis, ce sont les mères de familles nombreuses qui ont été mises en avant en France.

Lors de la Seconde Guerre Mondiale, sous le régime de Vichy, le maréchal Pétain a mis en avant la maternité et lui a même donné un aspect mystique. Mais c’est depuis la loi du 24 mai 1950 qu’une journée officielle est réservée à toutes les mères de France. Il a été décidé que la fête des mères serait célébrée le dernier dimanche du mois de mai, mais s’il y a un conflit avec le jour de la Pentecôte, la fête des mères serait repoussée au premier dimanche de juin.

La cérémonie du 8 mai en France

Emma
La tombe du soldat inconnu, au pied de l’Arc de Triomphe

En France, le 8 mai est un jour férié depuis 1981. C’est le jour de la commémoration de l’armistice du 8 mai 1945, fin de la Seconde Guerre Mondiale en Europe, victoire sur le Nazisme et célébration de la capitulation du IIIème Reich.

Chaque année, c’est un moment fort pour la République Française. La cérémonie du 8 mai est retransmise à la télévision pour honorer le devoir de mémoire. Mais en quoi consiste cette cérémonie?

Le Président de la République Française se rend devant l’Arc de Triomphe sur les Champs Elysées à Paris. Il est le principal acteur de la cérémonie. Le Premier Ministre, de hauts gradés de l’armée, des vétérans de la Seconde Guerre Mondiale ainsi que d’anciens Présidents de la République assistent également à ce grand jour républicain.

Le Président dépose une grande gerbe de fleurs et ravive la flamme de la tombe du soldat inconnu. Quand la flamme est ravivée, on peut entendre l’hymne national français, la Marseillaise puis le Chant des Partisans.

La tombe du soldat inconnu est au pied de l’Arc de Triomphe depuis 1920. Ce soldat est mort pour la France pendant le Première Guerre Mondiale. Il représente tous les soldats morts pendant tous les conflits dans lesquels la France a été impliquée.

Le Chant des Partisans est le chant de la résistance française. Son air est inspiré d’un chant populaire russe pendant la guerre civile. Ses paroles ont été écrites par Joseph Kessel en 1943.

Le 18 juin 1944 a eu lieu l’Appel du 18 juin par le Général de Gaulle sur les ondes de la BBC, depuis Londres. Son discours, publié dans de nombreux journaux le lendemain, est considéré comme le texte fondateur de la résistance française, sans laquelle l’histoire n’aurait pas pris la même direction.

Les conditions du confinement en France

Emma

La population française est confinée chez elle depuis le 16 mars 2020. Les Français ont d’abord été appelés aux urnes le 15 mars puis le jour d’après, on leur a demandé de rester chez eux pendant 2 semaines, dans un premier temps.

Ils peuvent sortir uniquement sous des conditions qui doivent être justifiées par une attestation officielle :

  • Aller faire des courses alimentaires
  • Aller au travail quand on ne peut pas exercer son activité professionnelle à partir de chez soi
  • Faire du sport à moins d’un km de son domicile
  • Promener son chien à moins d’un km de son domicile
  • Aller se soigner

Seuls des déplacements impératifs justifiés sont autorisés : aider une personne dépendante de la famille, par exemple.

Il est interdit de se promener à deux ou en couple. Il est également interdit de sortir avec tous les membres de sa famille. Un seul adulte est autorisé à accompagner ses enfants.

L’attestation officielle devait obligatoirement être en format papier jusqu’au 6 avril.

Les sanctions ont été renforcées parce que les Français n’ont pas forcément respecté les règles au début du confinement. Les amendes distribuées au départ étaient de 38 euros. Mais comme il y a eu beaucoup d’abus, une infraction à ces règles de sortie coûte actuellement 135 euros par personne. S’il y a récidive, la sanction peut aller jusqu’à 6 mois de prison.

Ces conditions concernent la France Métropolitaine et la France d’Outre-Mer.

Les journées ne sont pas toujours faciles pour les Français, qui doivent s’adapter au télétravail en ayant leurs enfants à la maison. Ces derniers doivent également s’habituer aux cours en ligne, dispensés par leurs professeurs de l’Education Nationale. Ce type de cours requiert un appareil du type ordinateur, tablette ou smartphone que les Français ne peuvent pas toujours payer à leurs enfants. Cette mesure peut être jugée anticonstitutionnelles parce que l’égalité est une valeur fondamentale de la République et de l’école publique. La France est théoriquement le pays de l’égalité des chances.

La date de confinement a ensuite été repoussée au 15 avril 2020, mais il y a de grandes chances que celle-ci soit encore repoussée.

Pendant leur confinement, la plupart des Français font preuve d’un bon esprit.

Certains font des concerts pour leur voisinage, d’autres deviennent organisateurs de quiz pour « questions pour un balcon ».

Comme les Français passent plus de temps sur les réseaux sociaux, certains ont décidé de les animer de manière positive en lançant des défis photos, en chantant, en donnant des conseils sur quel programme regarder à la télévision ou sur certains sites internet. Certains Français se sont reconvertis en animateurs pour aider leur entourage à tenir bon pendant cette période difficile.

Les célébrités font des concerts en direct de chez elles, d’autres donnent des cours de guitare, certains rendent hommage au personnel hospitalier et aux professionnels qui continuent de faire tourner la société en cette période si difficile et si inimaginable il y a encore quelques mois.

Tous les soirs, à 20 heures, la population française applaudit les professionnels de la santé, qui risquent leur vie, souvent dans de mauvaises conditions de travail, pour sauver la population. C’est vrai que ce sont de véritables héros qui méritent une réelle reconnaissance de leur sacrifice.

Tous les professionnels de la santé de la planète se battent pour vous sauver du coronavirus. Tout le monde peut être touché et peut contaminer son entourage. La dernière directive du gouvernement français est de porter un masque (même fait maison) pendant chaque sortie.

Bravo à nos héros du quotidien et merci Internet pour nous permettre de nous connecter même si nous sommes loin les uns des autres.

Prenez tous soin de vous et soyez prudents!

Explication des mots en gras:

être appelé aux urnes = être sollicité pour aller voter

une attestation= une lettre d’excuse

aller se soigner = aller chez le docteur ou à l’hôpital

une amende = une sanction financière (a fine)

Une récidive = la répétition de quelque chose d’illégal

son entourage = ses proches (les personnes qui font partie de votre vie quotidienne)

350 artistes francophones ont décidé d’enregistrer cette chanson depuis leur lieu de confinement en soutien à la Fondation hôpitaux de Paris, hôpitaux de France.

Cette vidéo rend hommage à tous les professionnels soignants de la Terre.

Les expressions familières avec des prénoms français

Emma

La langue française est riche d’expressions familières utilisées au quotidien par les Français. Voici quelques exemples d’expressions célèbres contenant des prénoms.

Pleurer comme une Madeleine= pleurer beaucoup.

Rien à voir avec la Madeleine de Proust dont le goût rappelle l’enfance.

En voiture, Simone ! = Expression familière qui veut dire partir quelque part. Cette expression exprime l’enthousiasme du départ. Elle invite à se dépêcher

Le Jule = un petit ami. Exemple: Elle a un nouveau Jule.

Fonce Alphonse ! = Va plus vite.

A l’aise, Blaise ! = Faire quelque chose avec grande facilité.

Tu parles, Charles! =  On ne croit pas un mot de ce qui est dit. C’est l’équivalent de l’expression: Mon oeil!

Les bredele ou biscuits de Noël alsaciens

Emma
Les bredele

Le mot “bredele” a fait son apparition dans le Dictionnaire de la langue française Larousse en 2018. Il s’agit de petits gateaux de Noël qui sont devenus une institution en Alsace et en Moselle.

Les bredele sont préparés avec amour, en famille à partir de mi-novembre. Pour réussir la tâche, il faut faire plusieurs sortes de bredele. La variété des plaisirs est fondamentale pour rendre plus agréables les hivers froids du Grand Est de la France.

Les petits gateaux sont conservés dans des boîtes en fer et sont consommés à la moindre occasion pendant la période de l’avent (les quatre semaines avant Noël) et pendant les fêtes de fin d’année: avec un café ou un vin chaud, lors du goûter avec un chocolat chaud et une clémentine, quand on reçoit chez soi de la famille et des amis et on peut même les partager sur son lieu de travail.

Comme chaque famille fait des variétés de bredele différentes, on se les échange pour varier encore plus les plaisirs.

Faire des bredele fait partie des joies des préparatifs de Noël, au même titre que de décorer le sapin. On coupe la pâte au couteau pour en faire des formes de saison: étoile, sapin de Noël, lune, renne, petit bonhomme, botte…

Voici quelques sortes de bredele:

  • les bredele au beurre
  • les petits pains d’épices
  • les macarons à la noix de coco
  • les bredele aux amandes
  • les bredele à l’anis
  • les bredele à la cannelle…

Ils peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, de pépites de chocolat et de sucre mélangé à du schnaps, l’eau de vie locale.

Si vous ne connaissez pas de familles alsaciennes avec qui les déguster, vous pouvez les trouver dans les boulangeries-pâtisseries d’Alsace et de Moselle, dans les supermarchés et sur les stands des marchés de Noël.

La prononciation de “bredele” varie selon la zone géographique où vous vous trouvez. Le mot est en alsacien à l’origine. On dit bien “bredele” dans le Bas-Rhin et en Moselle; on dit “bredala” dans le Haut-Rhin (département où se trouvent Colmar et Mulhouse) et “bredle” à Strasbourg.

Peu importe sa prononciation, vous vous ferez comprendre et vous pourrez savourer cette excellente spécialité de l’est de la France.