Les habitudes alimentaires des Français :
Les habitudes alimentaires quotidiennes des Français sont bien spécifiques.
Tout d’abord, il est essentiel de savoir que les Français accordent toujours beaucoup d’importance aux 3 repas principaux de la journée : le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Le petit-déjeuner est principalement sucré. La fameuse baguette et les croissants au beurre ne sont pas des légendes et font réellement partie de la vie quotidienne en France. D’ailleurs, il y a des boulangeries à chaque coin de rue !
Un petit-déjeuner français classique se compose d’une tasse de café ou de thé, de tartines au beurre et à la confiture, faite avec une bonne baguette croustillante, achetée dans une boulangerie le matin même. Les croissants et les pains au chocolat encore tout chauds donnent l’impression que le petit-déjeuner est parfait.
Le déjeuner a lieu sur le lieu de travail, dans un restaurant ou à la cantine.
Ceux qui ont le temps prennent un repas complet : une entrée, un plat de résistance et un dessert. Eh non ! Le fromage ne fait pas toujours partie de tous les repas.
Ceux qui sont pressés mangent un sandwich jambon-beurre (un classique en France !), fait avec une baguette.
Les enfants ont droit à un goûter à 10 heures et à 4 heures de l’après-midi. D’ailleurs, ce dernier est appelé le « quatre heures ». Il est traditionnellement composé d’un chocolat chaud et d’une tartine ou d’un biscuit fourré au chocolat. Cette collation permet aux plus jeunes de ne pas manger n’importe quoi en attendant l’heure du dîner.
Ce dernier a lieu assez tard, vers 19 heures ou 20 heures. Il est également composé d’un repas complet. Les Français aiment partager ce moment en famille.
De nombreuses campagnes nationales dissuadent les Français de grignoter entre les repas. Seuls des encas sains comme des fruits ou des yaourts sont acceptables pour des raisons de santé publique.
Quelques slogans ont été tellement rabâchés par les médias qu’ils sont une seconde nature pour les Français :
« La santé vient en mangeant 5 fruits et légumes par jour »
« Manger, bouger »
« Ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré »
« Ne pas grignoter entre les repas »
Explication des mots en gras :
Accorder de l’importance à = donner de l’importance à quelque chose
La vie quotidienne = la vie de tous les jours
A chaque coin de rue = partout
Une tartine = une tranche de pain recouverte de quelque chose qu’on peut étaler: de la confiture, de beurre…
Croustillant / croustillante = qui craque sous la dent
Être pressé(e) = ne pas avoir beaucoup de temps
Dissuader = persuader de ne pas faire quelque chose
Un encas = un snack
Sain / saine = bon pour la santé
Rabâcher = répéter
Bouger = avoir une activité physique
Grignoter = manger des petites quantités