Les interjections françaises (to sound French !)

Les interjections sont des sons faits par les locuteurs natifs pour insister sur leurs sentiments dans la vie quotidienne.

Voici quelques interjections courantes pour avoir l’air d’un(e) vrai(e) Français(e) !

 

Quand il fait froid, les Français disent: Glagla !

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Quand ils se font mal, ils disent: Aïe !

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Quand ils imitent le coq, symbole de la France, pour montrer leur fierté, ils disent: Cocorico !

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Quand ils mangent quelque chose de bon, comme un excellent macaron, ils font: Mmmm !

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Avant de faire certaines actions comme sauter ou une action brusque, les Français disent: Hop ! Par exemple, hop ! On monte dans la voiture.

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Oh là là ! est dit quand il y a une bonne ou une mauvaise nouvelle. Exemple: Oh là là ! C’est formidable ! Ou: Oh là là ! c’est horrible !

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Ces interjections sont aussi régulièrement utilisées dans les livres pour enfants ou les bandes dessinées. Serge Gainsbourg et Brigitte Bardot ont montré cela dans la chanson Comic Strip :

 

La Saint Valentin en France

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Le 14 février, c’est la Saint Valentin !

C’est la fête des amoureux en France et seulement des amoureux ! Pas de cadeaux ou de cartes pour les gens que nous apprécions et qui ne sont pas notre âme soeur, comme aux Etats-Unis.

Le jour de la Saint Valentin, les amoureux s’échangent des mots doux et passent un moment romantique ensemble. Les restaurants sont pris d’assaut. Certains d’entre eux proposent un menu spécial Saint Valentin, mais, en général, en France, la carte reste la même et les prix ne sont pas spécialement modifiés pour l’évènement.

Les fleuristes font un bon chiffre d’affaire ce jour-là, même les adolescents y achètent une ou des roses rouges pour leur petite amie. Il faut savoir qu’une rose est le minimum pour faire plaisir. Les roses s’offrent en nombres impairs: 1, 3, 5, 7 … Le rouge est la couleur de la passion.

Les chocolats ou les objets kitsch où figurent un coeur ont également beaucoup de succès.

Ceux qui sont prêts à dépenser beaucoup d’argent achètent un bijou ou un week-end dans un bel hôtel à leur bien-aimé.

 

Explication des mots en bleu:

Une âme soeur = une personne avec qui il y a une compatibilité amoureuse parfaite.

Des mots doux = des petits messages romantiques

Prendre d’assaut = Tout le monde arrive au même moment dans les restaurants.

 

A Strasbourg, la Saint Valentin dure 10 jours. Vous pouvez lire cet article pour en savoir plus:

Strasbourg, mon Amour

 

 

 

Qu’est-ce que la Chandeleur ?

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La Chandeleur est célébrée 40 jours après Noël c’est à dire le 2 février. En France, cette fête est surtout connue pour être un jour où l’on mange des crêpes mais en fait, les origines de cette célébration sont religieuses.

Dans la religion catholique, il s’agit du jour où Jesus a été présenté au temple de Jérusalem.

C’est une journée où toutes les bougies de la maison devraient être allumées et où tous les Français mangent des crêpes. Leur forme et leur couleur rappellent la lumière du soleil et l’approche du printemps.

La Chandeleur est célébrée dans de nombreux pays mais pas forcément de la même manière qu’en France.

 

Les Français et la ponctualité

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Les Français sont-ils ponctuels ? Ou à quelle heure faut-il se présenter pour ne pas les brusquer et pour éviter de les exaspérer ?

La réponse est: ça dépend de la situation.

Quand les Français ont un rendez-vous professionnel comme par exemple, un entretien d’embauche, ils sont à l’heure. Ils sont aussi dans l’obligation d’arriver à l’heure au travail. Les retards sont mal vus dans la vie active, même si les réunions ont tendance à commencer quelques minutes en retard… Mais ça, c’est une autre histoire.

Si les Français ont rendez-vous avec un ou une ami(e) dans un lieu public. Il est important d’être à l’heure ou d’essayer de l’être pour ne pas faire attendre la personne seule, en pleine rue. Un retard de 5 minutes peut être toléré pour des raisons de transport en commun, de circulation ou autres.

Quand les Français sont invités pour dîner. Il est essentiel de ne pas arriver à l’heure pour laisser tout le temps aux hôtes d’être prêts. Le retard toléré est de 15 minutes, on appelle ce lapse de temps le quart d’heure de politesse. Inutile de dire que d’arriver à l’avance, dans ce type de situation, est considéré comme presque grossier.

Pour un rendez-vous galant, il est vraiment préférable que les deux personnes arrivent à l’heure. Cette situation est un peu comme un entretien d’embauche donc tout retard de plus de 5 minutes peut être considéré comme inadmissible.

Si vous êtes invités à une soirée dansante où de nombreuses personnes seront présentes et où aucun dîner n’est servi, vous pouvez arriver une heure ou une heure et demie en retard, si vous ne voulez pas vous retrouver seul sur la piste de danse.

Si vous voulez aller en discothèque, la meilleure heure pour arriver est peu avant minuit (début officiel de l’Ambiance avec un grand A) ou à partir de 23 heures si vous voulez profiter davantage de la soirée. Arriver avant 23 heures n’est pas préférable si vous ne voulez pas forcément aider les barmen à couper les fruits pour les cocktails ! Les discothèques ferment à 4 heures du matin en France donc il n’y a pas le feu au lac. 

Dans tous les cas, si vous savez que vous allez arriver en retard, il est primordial de prévenir les personnes qui vous attendent.

 

Explication des mots en bleu:

Brusquer quelqu’un = obliger une personne à avoir un rythme plus rapide

Exaspérer = irriter / rendre furieux

Un entretien d’embauche = une interview pour avoir un nouveau travail

La vie active = la vie professionnelle

Grossier = impoli

Un rendez-vous galant = un ” date “, prononcé comme en anglais. C’est une expression qui est de plus en plus utilisée par les Français.

Inadmissible = pas acceptable

Il n’y a pas le feu au lac = vous avez le temps (donc ce n’est pas la peine de vous presser)

 

Reading suggestion. how quality of life improves when you move to France

http://www.thelocal.fr/20160921/how-quality-of-life-improves-when-you-move-to-france

Le pain

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Le pain est très important dans la culture française. Il fait partie du quotidien des Français, par exemple, 30 millions de baguettes sont vendues tous les jours. 

Voici quelques expressions idiomatiques avec le mot « pain » :

  • C’est du “pain béni” : c’est une chance bien méritée.

J’ai eu cette promotion professionnelle au moment où j’avais des problèmes financiers. C’était du pain béni.

  • Gagner son pain : gagner sa vie, c’est à dire gagner de l’argent pour vivre.
  • Un gagne-pain”: l’argent que l’on gagne en travaillant.
  • Gagner son pain à la sueur de son front: gagner de l’argent en travaillant beaucoup.
  • Ça ne mange pas de pain: faire quelque chose en sachant que l’on ne va rien perdre mais peut-être gagner quelque chose.

Nous pouvons leur demander l’autorisation de visiter les lieux, ça ne mange pas de pain.

  • Pour une bouchée de pain: pour presque rien.

J’ai fait les soldes aujourd’hui, j’ai eu ce manteau pour une bouchée de pain.

  • Retirer le pain de la bouche: quand quelqu’un fait ce que vous vouliez à votre place. C’est une expression négative.

Je comptais sur cette idée pour me faire un peu d’argent, mais il a décidé de me voler cette idée et de l’utiliser avant moi. Il me retire le pain de la bouche.

  • Partir comme des petits pains: se vendre rapidement.

Les locations d’appartements à Paris partent comme des petits pains.

  • Ne pas manger de ce pain-là: refuser de faire quelque chose parce que les valeurs de cette action ne vous conviennent pas.

Je refuse de vendre ce produit qui n’est pas bon pour la santé, je ne mange pas de ce pain-là.

  • Avoir du pain sur la planche: avoir beaucoup de travail.

Je suis désolée, je ne peux pas vous parler longtemps aujourd’hui, j’ai du pain sur la planche.

 

La baguette :

 

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La baguette est le pain le plus acheté en France, elle fait même partie des clichés sur les Français.

La baguette a une forme allongée, elle est dorée et croustillante à l’extérieur et sa mie est blanche et très moelleuse.

Elle est utilisée pour faire les sandwichs que les travailleurs, les étudiants et les lycéens mangent à midi et elle est celle qu’on achète pour le petit-déjeuner (avec les croissants et les pains au chocolat).

Une baguette ne se conserve pas bien parce qu’elle doit être consommée croustillante. Comme son temps de cuisson est plus rapide que pour le pain rond traditionnel, les boulangers ont tendance à faire deux fournées de baguettes par jour, une tôt le matin et une autre en fin d’après-midi pour que les Français ne manquent pas de bon pain frais pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Des tranches de baguettes sont servies pour accompagner vos repas dans la plupart des restaurants de France. Il faut savoir que le pain fait partie du service. Vous ne payez pas de supplément si vous le consommez.

L’origine de la baguette n’est pas certaine. Le pain, habituellement rond, aurait pris cette forme allongée lors de l’époque de Napoléon 1er. Sa forme allongée était plus pratique pour être transportée par les soldats.

 

Le pain de campagne :

 

Le pain de campagne

Le pain de campagne

Il est également appelé pain paysan. Il a une forme ronde et sa mie est brunâtre. Il a plus de saveur que la baguette. Il contient de la farine de seigle et de blé et se conserve longtemps.

On utilise le pain de campagne pour accompagner les soupes et la fondue savoyarde.

Il existe de nombreux types de pains. Les plus courants sont :

 

 

Le pain de seigle

Le pain de seigle

 

 

Le pain complet.

Le pain complet.

 

Le pain aux céréales.

Le pain aux céréales.

Le pain de mie, souvent utilisé pour les toasts.

Le pain de mie, souvent utilisé pour les toasts.

 

Le pain viennois.

Le pain viennois.

Explication des mots en bleu :

Méritée = deserved

La mie = l’intérieur du pain.

Croustillant(e) = crispy

Faire deux fournées = faire cuire quelque chose au four (= oven) à deux moments différents de la journée.

Les viennoiseries populaires en France

Les viennoiseries sont toutes les gourmandises que l’on trouve en boulangerie : les croissants, les pains au chocolat… Leur fabrication est proche de la technique utilisée pour faire du pain. On les appelle les « viennoiseries » parce que leur technique de fabrication et certaines d’entre elles seraient originaires de Viennes, en Autriche.

 

Voici les viennoiseries les plus populaires en France :

 

Le pain au chocolat :

 

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Le concept du pain au chocolat est inspiré d’une habitude des Français pour faire un goûter pour leurs enfants. Ils prenaient un bout de baguette et le fourraient avec un grand morceau de chocolat.

Les boulangers ont décidé d’améliorer l’idée en faisant une pâte feuilletée (la même que pour les croissants). Le pain au chocolat a une forme rectangulaire et contient une ou deux barre(s) de chocolat.

Dans le sud-ouest de la France, le pain au chocolat est appelé chocolatine. Dans le reste du pays, on peut également l’appeler un petit pain ou un petit pain au chocolat.

Cette viennoiserie fait réellement partie du quotidien des Français. Le pain au chocolat est souvent acheté en même temps que des croissants.

Joe Dassin a immortalisé cette viennoiserie dans sa chanson : Le petit pain au chocolat en 1968. Il s’agit d’une histoire d’amour entre une boulangère et un client qui venait acheter son petit pain au chocolat tous les matins.

 

 

Voici les paroles de la chanson de Joe Dassin, Le petit pain au chocolat :

 

Tous les matins
Il achetait son petit pain au chocolat
La boulangère lui souriait
Il ne la regardait pas

Et pourtant elle était belle
Les clients ne voyaient qu’elle
Il faut dire qu’elle était
Vraiment très croustillante
Autant que ses croissants
Et elle rêvait mélancolique
Le soir dans sa boutique
À ce jeune homme distant

Il était myope voilà tout
Mais elle ne le savait pas
Il vivait dans un monde flou
Où les nuages volaient pas

Il ne voyait pas qu’elle était belle
Ne savait pas qu’elle était celle
Que le destin lui
Envoyait à l’aveuglette
Pour faire son bonheur
Et la fille qui n’était pas bête
Acheta des lunettes
À l’élu de son coeur

Dans l’odeur chaude des galettes
Et des baguettes et des babas
Dans la boulangerie en fête
Un soir on les maria

Tout en blanc qu’elle était belle
Les clients ne voyaient qu’elle
Et de leur union sont nés
Des tas de petits gosses
Myopes comme papa
Gambadant parmi les brioches
Se remplissant les poches
De p’tits pains au chocolat

Et pourtant elle était belle
Les clients ne voyaient qu’elle
Et quand on y pense
La vie est très bien faite
Il suffit de si peu
D’une simple paire de lunettes
Pour accrocher deux êtres
Et pour qu’ils soient heureux.

 

 

L’escargot :

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L’escargot est un autre classique. Il est souvent fourré de crème pâtissière et de raisins secs ou de pépites de chocolat.

L’escargot aux raisins est aussi appelé pain aux raisins et pain russe à Lyon. Il est fait de pâte feuilletée levée en forme de spirale.

C’est une viennoiserie populaire dans de nombreux pays. Elle est notamment appelée Schneke dans les pays germanophones.

Attention, il existe également du pain aux raisins, fait de pâte à pain. Celui-ci n’est donc pas considéré comme une viennoiserie.

 

La lunette au flan :

 

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On en trouve plutôt dans le nord et l’est de la France. Elle est faite de pâte à croissant et de crème pâtissière.

 

La brioche :

 

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Elle est faite de pâte levée et aérée. Elle contient du beurre et des œufs. La brioche peut être vendu au format familial ou en portions individuelles.

Elle peut être nature (comme la gâche, qui est originaire de Normandie et de Vendée), aux raisins, aux fruits secs et aux pépites de chocolat.

Chaque région a son propre type de brioche. Les brioches les plus connues viennent de Vendée, de Nanterre, de Metz. Il existe aussi le gâteau de Saint-Genix, en Savoie (fourré de praline).

Elle peut avoir des formes variées. Elle peut être en forme de kouglhof, tressée ou en forme de spirale comme le chinois qui est une brioche fourrée de crème pâtissière.

La tropézienne est également une brioche au départ, elle a été fourrée d’une grande couche de crème qui est un mélange de crème pâtissière et de crème chantilly.

 

La madeleine :

 

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C’est un petit gâteau aux œufs originaire de Commercy en Lorraine. Son nom serait le nom d’une cuisinière du Duc Stanislas. Elle aurait fait ce gâteau en forme de coquillage à la dernière minute pour sauver l’une des réceptions du Duc qui n’aurait pas eu de dessert à cause d’une querelle avec la personne qui aurait dû s’en charger.

La madeleine est populaire en France et en Espagne.

Elle est populaire en Espagne parce que des Français en auraient fait lors de leur pèlerinage à Saint Jacques de Compostelle. Le moule qu’ils ont utilisé est une coquille Saint Jacques, symbole du pèlerinage.

 

Le palmier :

 

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Le palmier est fait de pâte feuilletée pour évoquer le feuillage du palmier (l’arbre). Il est saupoudré de sucre qui caramélise lors de la cuisson. Ce gâteau a la forme d’un cœur. On peut le trouver en portion individuelle en boulangerie et en petits formats pour agrémenter les glaces et les desserts.

 

 

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